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Plus d'un an passé à utiliser ma cuisine plus régulièrement que jamais auparavant, je me suis senti dépassé par ses inefficacités. J'ai réalisé que la cuisine de mon appartement n'était pas adaptée à une utilisation quotidienne toute la journée. C'est un petit espace de style cuisine avec peu de points de vente et une surface de comptoir très limitée. Donc, afin de continuer à cuisiner de manière durable autant que je l'ai été, j'ai dû réinventer le fonctionnement de ma cuisine. En tant que locataire, cependant, je n'ai pas le temps, l'argent ou la capacité de rénover mon espace.
Au lieu de cela, j'ai ajouté des appareils et des gadgets qui ont élargi les capacités de ma cuisine, la transformant d'un tout petit, galère ennuyeuse où j'avais l'habitude de jongler avec trop de casseroles et de poêles dans un endroit harmonieux et créatif où je peux facilement naviguer et garder propre. Mieux encore, j'ai trouvé de petits moyens moins coûteux d'améliorer l'installation de ma cuisine. Ces petits joyaux de la cuisine ont fait d'énormes différences logistiques, esthétiques et émotionnelles dans ma vie culinaire - ce qui compte, car cuisiner la plupart de mes repas à la maison est un moyen important pour mon partenaire et moi de respecter notre budget chacun mois. En tant que tel, trouver de petits moyens d'améliorer notre cuisine maintenant bien usée a été un vrai régal. Voici quelques-uns de mes favoris:
