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Lorsque j'ai emménagé dans mon propre appartement, je me suis naturellement tourné vers le plus petit placard pour tous mes pots d'assaisonnement, car les épices et les herbes sont souvent stockées dans de petites armoires de cuisine. Cependant, lorsque toute votre cuisine est petite en soi, vous devez être plus intelligent sur la façon d'utiliser l'espace dont vous disposez. J'ai réfléchi: que se passerait-il si je vidais l'armoire à épices et trouvais une nouvelle façon d'organiser les pots? Ma situation spatiale serait-elle meilleure ou pire si je les gardais à l'extérieur du placard? En utilisant le YouCopia SpiceStack, j'ai mis ces questions à l'épreuve.
Le SpiceStack est un organisateur d'épices autonome à trois étagères qui mesure 11 "de large, 10" de haut et 8,3" de profondeur. Chaque plateau glisse et s'abaisse en biais, de sorte que les pots sont toujours accessibles même s'ils se trouvent sur une étagère plus haute, ce qui est très utile si vous êtes petit comme moi! Trois séparateurs sont fournis avec le SpiceStack pour séparer les rangées supérieure et inférieure d'épices, permettant de stocker au moins huit contenants de quatre onces (carrés ou ronds) sur chaque étagère avec de la place pour des pots plus grands, si nécessaire. Au cas où l'étagère doit accueillir des pots plus courts ou plus hauts que d'habitude, les séparateurs sont réglables. Sur le devant de chaque plateau, il y a de la place pour placer des étiquettes, vous n'avez donc pas besoin d'ouvrir les tiroirs pour savoir ce qu'il y a à l'intérieur. Conseil de pro: bien que le SpiceStack ait des pieds antidérapants, chargez les bouteilles d'épices de bas en haut pour éviter de renverser l'organisateur. À partir de là, il s'agit simplement de décider où le mettre dans votre cuisine.
J'ai trouvé qu'il y avait des avantages immédiats à sortir mes épices de l'armoire. Mon SpiceStack est sur l'étagère d'un garde-manger agrandi dans ma buanderie adjacente à la cuisine, et je n'ai plus besoin de plonger profondément pour trouver l'ingrédient exact dont j'ai besoin. Le chaos organisé qui était mon armoire à épices a été transformé en un moyen simplifié de voir et de saisir facilement les épices. En déplaçant les pots dans un espace désigné, j'ai également augmenté l'espace dans mon petit garde-manger. Je devais souvent passer en mode Tetris pour organiser mes courses, en fonction de ce qui me convenait, plutôt que de ce qui était plus efficace pour mes habitudes de cuisine. Maintenant, je suis heureux de dire que mon garde-manger est arrangé d'une manière qui a du sens. Mon prochain objectif est de trouver un meilleure façon d'organiser mes boîtes de thé.
D'autres bonus? J'aime à quel point le SpiceStack a l'air bien rangé, par rapport aux autres supports à épices autonomes. Chaque plateau est bien espacé et j'éprouve un petit plaisir à voir toutes mes épices à la suite sans pousser les bouteilles pour trouver ce dont j'ai besoin. Il est également plat sur le dessus, de sorte que les articles peuvent facilement être empilés verticalement. Je ne mettrais rien d'extrêmement lourd dessus, mais il peut au moins contenir des chiffons à vaisselle supplémentaires, de petites boîtes et d'autres petits objets qui pourraient ne pas tenir ailleurs.
Alors, vaut-il mieux conserver les épices à l'intérieur ou à l'extérieur d'une armoire? Cette réponse sera différente pour tout le monde, mais pour moi, c'est l'une des meilleures décisions de cuisine que j'ai jamais prises !
Britt Franklin
Donateur
Britt est un astronome et un chasseur de lever de soleil avec une collection de gommes magiques et une fascination pour le fantastique. Une conteuse dans l'âme, elle trouve l'inspiration dans toutes les petites choses, et peut probablement être trouvée chanter des airs de spectacle, rattraper son retard sur K-Dramas ou partir à l'aventure pour rassasier son naturel esprit d'aventure. (Parfois même tous en même temps.) Créatrice polyvalente, Britt a travaillé dans diverses facettes avec Scene Louisiana, The Nerd Machine et The Daebak Company, Inc.
