Quand j'ai vu pour la première fois la liste de ce qui est maintenant notre nouvelle maison, je me suis précipité pour planifier une projection. La sensation lumineuse et scandinave était comme une bouffée d'air frais par rapport à notre randonneur oubliable et tapissé, et la disposition semi-ouverte semblait être le juste équilibre entre fonctionnel et confortable (parfait pour la mise en quarantaine avec votre famille). Mais c'est la cuisine qui m'a vendu.
Un mois plus tard, j'adore toujours les comptoirs en quartz, l'étagère ouverte et le dosseret à carreaux hexagonaux. Lorsque vous aimez l'apparence de quelque chose, il est facile de voir au-delà des inconvénients potentiels - dans mon cas, l'espace de stockage limité. Je dois admettre que j’ai paniqué à plusieurs reprises. La cuisine a beaucoup d'armoires et quelques tiroirs, mais il me manque déjà un garde-manger formel. Dans notre dernière maison, nous avons utilisé la nôtre pour stocker des collations, des conserves, des ingrédients de cuisson et de petits appareils électroménagers, y compris mon Instant Pot, mon mixeur et ma friteuse à air.
Maintenant, grâce à l'espace limité et à ma nouvelle détermination à ne pas encombrer mes superbes comptoirs, je dois être plus stratégique. J'ai pensé à ajouter un chariot de bar pour les collations ou à libérer de l'espace dans les tiroirs en rangeant les articles non essentiels dans un placard du hall ou le sous-sol, mais je me demandais si je manquais des opportunités évidentes (ou belles) de créer un faux-garde-manger dans mon espace. J'ai donc décidé de faire appel à quelques experts que je respecte - des gens qui en savent beaucoup plus que moi sur l'optimisation de l'espace de la cuisine.
J'ai envoyé des photos de ma cuisine par e-mail à un organisateur, un chef, un architecte d'intérieur et deux de mes éditeurs de cuisine préférés, en espérant qu'ils auraient des suggestions que je pourrais utiliser. Voici ce que chacun d'entre eux a recommandé à propos de mon garde-manger de cuisine.
Je n’ai même pas été un peu surpris que les recommandations de Michelle visent à tirer le meilleur parti de mon espace existant en l’organisant efficacement. «Beaucoup de gens pensent que les petites cuisines n’ont pas assez de place pour un garde-manger, mais ce n’est tout simplement pas vrai», me dit-elle. «En étant intentionnel sur les articles que vous apportez dans l'espace et en maximisant chaque pouce de chaque tiroir et un espace de rangement, un bel (et pratique) garde-manger est à votre portée! Voici la vérité sur ce qu'elle suggéré:
Meghan a eu une idée similaire: profitez de mes armoires supérieures existantes en insérant autant que moi peut avec des organisateurs, des contremarches et des paniers - en plus, ajoutez un magnifique meuble dans l'espace ouvert. «Les petites étagères des coins m'ont fait penser immédiatement à Rénovation de la cuisine de Rebecca Plumb," elle a dit. «Elle a utilisé une combinaison de rangement ouvert sur des étagères intégrées ainsi qu'un petit chariot pour créer un magnifique micro-garde-manger facile d'accès. En pratique, il peut être ennuyeux d’entrer dans votre salle à manger à chaque fois que vous avez besoin d’une épice! »
Comme Taryn n’a pas non plus de garde-manger naturel, j’étais ravie d’entendre ses suggestions. Elle stocke la nourriture dans l'une de ses armoires supérieures double largeur, ajoutant quelques susans et bacs paresseux pour que toute la profondeur de l'armoire soit facile d'accès. «Cela fonctionne bien, mais si j'avais un grand espace mural vide comme vous, j'y mettrais probablement un meuble pour faire office de garde-manger», a-t-elle déclaré. Voici ce qu'elle a suggéré:
Kathleen, une décoratrice d'intérieur, visait à maximiser l'espace ouvert avec de beaux meubles fonctionnels. Comme nous avons déjà une table au bout de la cuisine américaine, elle avait un œil sur l'espace où se trouve le coin petit-déjeuner. Voici ce qui, selon elle, fonctionnerait le mieux:
Je savais que Carla aurait beaucoup à rester pour tirer le meilleur parti de l'espace et rationaliser les opérations de préparation des aliments. Son idée la plus importante (et la plus controversée!) Était d'abandonner le tiroir à ordures et le séchoir pour économiser de l'espace pour le stockage. Le reste de ses conseils a capitalisé sur les sensibilités de son chef:
Les idées de tout le monde étaient si perspicaces et j'ai fini par utiliser une combinaison. J'ai décidé très tôt que je voulais garder le coin petit-déjeuner (c'est vraiment agréable de regarder mes enfants jouer dans la cour en sirotant un café). Je ne voulais pas non plus dépenser d’argent pour un gros meuble qui pourrait finir par donner à ma cuisine légère et aérée un aspect exigu. Voici ce qui fonctionne pour moi jusqu'à présent:
Je vis dans ma maison depuis un mois maintenant, et jusqu'à présent, je n'ai pas été dérangé par la quantité d'espace. Si quoi que ce soit, cet exercice m'a aidé à examiner ce que je veux vraiment garder (épicerie, gadgets de cuisine, etc.) afin que je puisse tirer le meilleur parti de l'espace dont je dispose. Je suis tellement reconnaissant envers les experts qui ont apporté leurs idées réfléchies pour faire de ma maison une maison fonctionnelle!
Ashley Abramson
Donateur
Ashley Abramson est un hybride écrivain-maman à Minneapolis, MN. Son travail, principalement axé sur la santé, la psychologie et la parentalité, a été présenté dans le Washington Post, le New York Times, Allure, etc. Elle vit dans la banlieue de Minneapolis avec son mari et ses deux jeunes fils.