À l'université, un matin, après le brunch du samedi chez un ami de la famille, j'aidais dans la cuisine et faisais ce qu'on m'avait appris à faire. Les étapes méthodiques que ma mère avait faites en moi étaient si enthousiastes qu’elles deviendraient une seconde nature, même pour un enfant de dix-neuf ans. Je n'y ai rien pensé jusqu'à ce que notre ami de la famille dise: «Wow, ta mère t'a vraiment appris à nettoyer une cuisine!»
Onze ans plus tard, je nettoie toujours ma propre cuisine de la même manière - et j'apprends à mes enfants à le faire aussi.
Cela peut sembler évident, mais la clé est de tout faire en même temps. Empilez la vaisselle sale près de l'évier ou du lave-vaisselle et rangez tout ce qui appartient dans le réfrigérateur ou le garde-manger.
Attaquez votre vaisselle sale en chargement de tous les articles lavables au lave-vaisselle dans le lave-vaisselle. Tu n'as pas, je le répète, ne pas doivent faire un prélavage, mais vous devez enlever de gros morceaux de nourriture. Vous ne voulez rien laisser sur les plats qui «cuisent» dans le lave-vaisselle. Aussi: ne chargez rien de manière à empêcher les jets d’eau d’atteindre d’autres plats.
Ensuite, lavez à la main tous les plats restants. Cela comprend tous les couteaux, tout ce qui est en plastique, les casseroles et poêles et les articles délicats ou spéciaux comme les ustensiles de service. Utilisez de l'eau aussi chaude que possible. Placez-les sur votre égouttoir et laissez l'air faire le travail.
Maintenant que votre comptoir est dégagé, il est temps de nettoyer les surfaces de votre cuisine. Nettoyez le dessus de votre cuisinière si vous l'avez utilisé. Pas de raccourcis ni de solutions de contournement! Retirez les grilles des cuisinières à gaz, éliminez chaque petite miette, puis essuyez-la. Ensuite, essuyez les comptoirs. Les mêmes règles s'appliquent à vos compteurs qu'à votre table. Ne vous contentez pas d’essuyer les endroits visiblement sales. Soyez méthodique et nettoyez toute la surface.
Combiths Shifrah
Donateur
Avec cinq enfants, Shifrah apprend une ou deux choses sur la façon de garder une maison assez propre avec un cœur reconnaissant d'une manière qui laisse beaucoup de temps aux personnes qui comptent plus. Shifrah a grandi à San Francisco, mais en est venue à apprécier la vie dans les petites villes de Tallahassee, en Floride, qu'elle appelle désormais chez elle. Elle écrit professionnellement depuis vingt ans et elle aime la photographie de style de vie, la mémoire, le jardinage, la lecture et aller à la plage avec son mari et ses enfants.
