Comment créer un paysage de table

La période des fêtes approche à grands pas et cette année, je relève enfin mon plus grand défi domestique à ce jour: le paysage de table. Paré de cristal scintillant et d'un arrangement floral élaboré illuminé à la lueur des bougies, un véritable paysage de table design est incontestablement digne de pâmer - mais en faire un moi-même? Beaucoup trop intimidant.

Mais s'il y a jamais eu un moment pour adopter le paysage de table, c'est maintenant. La plupart de mes repas récents ont été à la maison, à la table où je nourris mes tout-petits macaroni et fromage tous les soirs; beaucoup d'entre nous ne voyageant pas ou ne voyant pas de famille pour les vacances, nos dîners de fête peuvent ne pas sembler inhabituels. Nos repas des Fêtes méritent un peu de faste, et je n’ai jamais voulu m’y pencher davantage.

Une table magnifiquement dressée n'est pas seulement jolie à regarder: elle donne aussi aux convives un regain d'humeur, déclare Emily Painter, fondatrice d'une société de location de tables.

Fraîchement réglé. «Il est particulièrement important maintenant que les choses ont un peu changé et que nous avons des groupes plus petits. Même si ce n’est pas un grand événement, vous pouvez toujours le rendre intime et spécial », conseille-t-elle.

Avec la bonne approche, créer un paysage de table un peu glamour et fantaisiste n'est pas aussi difficile qu'il y paraît.

Étape 1: Planifiez à l'avance

Tout d'abord: abordez la conception du paysage de la table comme vous le feriez pour une pièce, suggère l'architecte d'intérieur basé en Géorgie Maggie Griffin. Considérez la taille et la forme de la table: une table ronde, par exemple, nécessite une pièce maîtresse basse, tandis qu'une table rectangulaire convient mieux à une table linéaire.

Un autre élément à prendre en compte est le type d’événement que vous organisez. Annette Joseph, styliste et auteur du prochain Livre de cuisine La Fortezza, dit de réfléchir à ce que vous allez diffuser et à l'endroit où vous le diffuserez. Si vous organisez une réunion de jour décontractée dans la cour, par exemple, vous voudrez peut-être ignorer la nappe et opter pour une palette de couleurs vives. Vous voudrez également réfléchir au type de plateaux que vous devrez utiliser et indiquer où ils seront allez-y lorsque vous préparez votre table, vous n'aurez donc pas à tout déplacer lorsque la nourriture est prêt.

Si vous avez le temps, vous voudrez peut-être assembler votre paysage de table quelques jours avant votre événement. Cela vous permet d'organiser la table à votre goût et de faire des ajustements sans que la pression supplémentaire des invités ne vienne en quelques heures.

Étape 2: Choisissez le bon Toile de fond

Les nappes occupent évidemment la plus grande place sur votre table et donneront le ton à votre table. «Même si vous avez de la porcelaine blanche unie et des verres ordinaires, le look peut totalement changer en fonction de la nappe que vous avez et du motif que vous choisissez. Et c’est le moyen le plus simple de faire une déclaration », déclare Painter.

Si vous avez une table ronde, envisagez de superposer des nappes: utilisez une nappe ronde qui tombe au sol (points bonus pour un drame supplémentaire) comme couche de base, puis ajoutez un surmatelas carré. «Pour plusieurs de mes clients, nous avons fabriqué une nappe en lin très bon marché pour la base, puis nous utilisons un tissu haut de gamme vraiment percutant pour fabriquer ces surmatelas carrés», explique Griffin. "Il ne nécessite pas autant de métrage."

Les chemins de table ajoutent également une autre dimension à votre paysage de table, mais il est essentiel d'en choisir une qui contraste avec votre nappe. Si vous utilisez une nappe de couleur unie, essayez un coureur dans un motif audacieux. Vous pouvez même sortir des sentiers battus, dit Joseph, et fabriquer un coureur avec un matériau non conventionnel comme du papier d'emballage.

Étape 3: couche, couche, couche

Une façon dont Griffin aime ajouter de la texture et de la dimension à sa table est d'utiliser des sets de table en rotin à chaque table. Le rotin ajoute un élément naturel à la table et contraste joliment avec une nappe à motifs.

Réglez votre vaisselle, votre argenterie et vos verres selon les règles de l'étiquette - si vous n'êtes pas sûr, jetez un œil ce guide utile à ce qui va où. N'ayez pas peur de mélanger et assortir vos plats de différents ensembles et modèles. En faisant cela, «vous créez ce superbe visuel de superposition qui vous rend excité avant même le repas», dit Griffin.

Quand il s'agit de serviettes, Emily Hecht de Rassembler Picnic Co. à Atlanta suggère de faire correspondre le style de pliage à la formalité de l'événement. «Ce que nous faisons beaucoup avec Gather est un nœud très décontracté, presque rustique. Nous les lions généralement de cette façon pour une sensation plus détendue », dit-elle. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus intéressant qu'un rond de serviette pour un look formel, essayez de plier vos serviettes et de les disposer sous le chargeur ou entre les plats sur la table. Cela donne à la serviette un aspect «cascade» et ajoute un élément visuel intéressant à la table.

Étape 4: Accessoirisez avec des fleurs

Les fleurs sont un élément non négociable de tout paysage de table, mais elles n'ont pas besoin d'être élaborées pour faire une déclaration. Si vous trouvez les compositions florales décourageantes ou si vous essayez de surveiller votre budget, limitez-vous à un seul type de fleur, déclare Joseph: "Ce que vous voulez, c'est pour créer un impact, et plus, c'est plus. "Pour une pièce maîtresse facile, elle suggère d'acheter trois bouquets de roses et de remplir une soupière décorative avec leur. Vous pouvez également répartir les fleurs dans de petits vases et les disposer sur la table parsemée de bougies.

Une autre chose à garder à l'esprit lors du choix des fleurs est la saisonnalité, dit Griffin. Bien que vous puissiez acheter presque tous les types de fleurs que vous souhaitez tout au long de l'année, vous devez résister à l'envie de jeter des hortensias dans votre paysage d'automne ou d'hiver. Au lieu de cela, sortez pour chercher des feuilles et des branches. «Tirer des objets de la cour est un moyen facile de ne rien dépenser tout en créant une sorte de texture de verdure luxuriante au milieu de votre table», dit Griffin. L'incorporation d'herbes comme le romarin donne également une sensation de fraîcheur à la table.

Pour une touche bohème, Hecht aime utiliser des fleurs séchées, que vous pouvez trouver dans la plupart des magasins de fleurs locaux ou sur Etsy. «Nous utilisons beaucoup de fleurs séchées roses et neutres de type adventice, comme les queues de lapin et le blé séché, et nous ajoutons parfois des renoncules fraîches», dit-elle.

Étape 5: Ajouter une hauteur

L'intérêt vertical est ce qui distingue un véritable paysage de table d'un décor de table quotidien. L'une des meilleures façons d'ajouter de la hauteur est d'utiliser des bougies coniques et des chandeliers. «Ils sont amusants parce que vous pouvez mélanger différents matériaux - ajoutez de l’argent, du laiton et même de la céramique», déclare Griffin. Elle suggère également de varier les hauteurs des bougies et de les intercaler avec des bougies inférieures. Plus de cierges équivaut à plus de drame, mais même en ajouter deux ou quatre peut ajouter du flair.

La verrerie est une autre façon d'ajouter de la hauteur et de l'éclat. Mettre la table avec des flûtes à champagne, des verres à vin et des verres à cordial fournira plus de dimension (et vous donnera une excuse pour dépoussiérer toutes les bouteilles de votre chariot de bar).

Étape 6: N'oubliez pas les détails

Enfin, pensez à quelques petits ajouts qui rendent une table très personnelle, comme des marque-places manuscrites. «Une carte de menu manuscrite sur le dessus de votre assiette est également une façon amusante de donner plus de personnalité à votre paysage de table», déclare Griffin. C'est aussi un excellent souvenir à emporter chez les invités!

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