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Comme beaucoup d'artistes modernes avec de vieilles maisons, Karen Williams avait depuis longtemps constaté que la disposition et le flux dans sa maison des Hamptons n'étaient tout simplement pas tout à fait idéaux pour son style de vie. Heureusement, Williams est directrice créative de la société de conception de cuisines de luxe St. Charles New York, alors, face au «défi de moderniser une cuisine de ferme», elle était plutôt bien préparée. Non seulement cela, mais elle connaît certains détails de conception qui changent sérieusement la donne que la plupart des propriétaires négligeraient.
Sous ce qui ressemble à une jolie surface de vert sauge, d'accents de texture et de comptoirs en marbre, se trouvent des solutions intelligentes pour rendre l'espace hautement fonctionnel pour la cuisine et l'hébergement (éventuellement!). Lisez la suite pour apprendre de l'expertise de Williams.
La première chose que Williams a faite a été de supprimer un mur pour créer un concept plus ouvert entre la cuisine et la salle à manger. «C'est juste la façon dont les gens vivent maintenant», dit-elle. De plus, en tant que chef assidue, «je ne voulais pas regarder un mur toute la journée» en cuisinant ou en préparant dans l'espace, dit-elle. Créer un flux autour d'un îlot central lui permet de dialoguer avec les invités tout en gardant une vue sur la cour arrière, qui relie la cuisine à l'extérieur (plus sur le plus tard).
Cette disposition aussi établit la cuisine comme un espace de divertissement et non comme un site de désordre de préparation en reléguant le nettoyage dans le coin le plus éloigné, où elle a installé un évier profond et deux lave-vaisselle. «Mon nettoyage est toujours derrière moi, parce que je ne veux pas le regarder», révèle-t-elle. "C'est juste un petit truc psychologique."
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Pour empêcher la cuisine de se sentir aussi modernisé, Williams a incorporé des hochements de tête à l'architecture originale tout au long: «Le feuillure, les arches et les moulures sont le caractère de la maison, donc j'ai pu en garder beaucoup, ce que j'aime parce que je n'ai pas l'impression qu'il y a une nouvelle cuisine dans cette maison. " dit. Elle a également ajouté une grande armoire pour les plats de service, une nécessité divertissante qui ajoute également un peu de texture (inattendue). Malgré les notions traditionnelles des armoires de porcelaine, Williams insiste sur le fait que «ce n'est pas du tout formel. C'est très convivial et très interactif. Je peux tout voir et saisir facilement ce dont j'ai besoin. "
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«Un petit détail que vous ne remarquerez peut-être pas à propos de l'île est qu'elle a un petit pas en avant», explique Williams à propos de la différence de hauteur entre les deux moitiés de la surface. De cette façon, l'un est subtilement désigné pour la préparation tandis que l'autre est pour servir ou s'asseoir. «Donc, lorsque je pose un plat sur cette zone, cela peut être un buffet et je n'ai pas à déplacer tous mes articles de préparation ou à essuyer le comptoir», explique-t-elle.
Un autre ajout simple et fonctionnel? L'étagère basse au bout de l'île, où le designer peut placer de grands paniers ou des compositions florales lors de fêtes.
Ironiquement, bien sûr, depuis le début du COVID-19, les divertissements ont été en grande partie interdits, mais Williams soutient toujours l'amélioration du flux de l'espace. «J'ai été très chanceuse d'avoir conçu cela pour recevoir, mais maintenant que je ne suis pas divertissante, j'ai encore beaucoup de place pour cuisiner et pour avoir ma famille assise assez espacée», dit-elle.
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Si les sièges sur l'île ne sont pas pour vous, Williams a également intégré une salle à manger ronde dans le coin du l'espace, un autre élément qui fait de la pièce un centre de divertissement plutôt qu'un purement culinaire espace.
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Au-delà de cela, un patio fait signe avec une table d'extérieur, une vue que Williams jugeait importante pour établir le décor de l'espace. «Ce que sont les Hamptons, bien sûr, c'est la vie intérieure-extérieure», dit-elle, «donc j'aime pouvoir regarder directement à l'extérieur dans la belle cour.
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«Lorsque vous choisissez des appareils électroménagers, il ne s’agit pas de vous souvenir uniquement de ce qui est le plus populaire, mais c'est ce qui va répondre à vos besoins dans cette maison particulière », déclare le designer. Pour son style de vie intérieur-extérieur dans les Hamptons, un bon grill et un four à pizza à l'extérieur étaient essentiels et à l'intérieur, elle a opté pour une plaque de cuisson à induction, de sorte que "quand je ne cuisine pas, c'est un espace de comptoir supplémentaire" explique. Pendant ce temps, un four à rôtir le long du mur du fond «est un point central amusant», dit le designer en riant - et idéal pour préparer en masse des plats de dîner. «Vous pouvez faire trois poulets rôtis», dit-elle.
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