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Si vous voulez pimenter - ou devrions-nous dire adoucir? -votre jardin d'été, ne cherchez pas plus loin que les baies de hula.
Ce délicieux fruit fait partie d'une liste croissante d'hybrides naturels farfelus comme les pruniers, les cucamelons, etc. Bien qu'elles ressemblent à une fraise à l'extérieur, les baies de hula ont une odeur et un goût d'ananas. Êtes-vous en train de paniquer? Même.
Lisez la suite pour tout ce que vous devez savoir sur votre futur fruit préféré!
Les baies de hula semblent être une expérience scientifique, mais elles sont totalement naturelles. le baie de hula est un descendant des fraises rouges originaires d'Amérique du Nord, Fragaria virginiana, et fraises blanches originaires du Chili, Fragaria chiloensis.
Ils ne sont pas génétiquement modifiés et ne sont pas non plus un hybride d'un ananas et d'une fraise. Au lieu de cela, la baie de hula pousse naturellement lorsqu'elle est pollinisée de manière croisée avec un fraisier ordinaire.
Ces baies uniques portent plusieurs noms différents, ce qui est utile à savoir lorsque vous essayez de les acheter ou de les cultiver. On les appelle le plus souvent baies de hula, baies de pin, baies alpines ou simplement fraises blanches. Toutes ces étiquettes font référence au même fruit blanc sucré connu pour sa saveur d'ananas exotique.
Ensemble de paniers suspendus aux fraises Pineberry
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Il est peu probable que vous trouviez des baies de hula sur les étagères des épiceries ou dans votre pépinière locale, bien qu'elles deviennent de plus en plus populaires. Vous pouvez acheter des graines ou des plantes pour bébés en ligne auprès de vendeurs comme Walmart, Amazone, et Etsy.
La clé pour cultiver vos propres baies de hula est de s'assurer qu'elles se pollinisent de manière croisée. Pour ce faire correctement, il est préférable de les planter dans un rapport de 3: 1 avec trois plants de baies de hula pour chaque fraisier rouge. L'hortensia tissé à la maison suggère de les planter tous ensemble dans une zone ensoleillée avec un sol riche, de préférence là où les abeilles se rendent fréquemment ou il y a une forte brise. Cela aidera à encourager la pollinisation croisée naturelle entre les plantes!
Si vous plantez vos baies de hula en mai ou juin, vous pouvez vous attendre à profiter des fruits de votre travail (ha, ha, ha) d'ici juillet. Et ne vous inquiétez pas si certains d'entre eux deviennent entièrement rouges - c'est un résultat normal du processus de pollinisation croisée.
Tout comme les fraises ordinaires, les baies de hula ont un goût totalement délicieux en soi. Mais si vous avez envie d'expérimenter, vous pouvez les ajouter à une variété de vos recettes estivales préférées.
«Parce que ces fraises sont si uniques et ont un tel attrait visuel, je les utiliserais crues, où vous pourrez mettre en valeur leur beauté. Ils feraient un ajout amusant à n'importe quelle salade de fruits, ou garniture pour les gaufres et les crêpes », explique Erin Merhar, directrice de l'alimentation de ThePioneerWoman.com. «Vous pouvez également les mélanger, moitié-moitié, avec des fraises rouges ordinaires pour faire une garniture qui fait tourner la tête sur un dessert comme du pouding au chocolat ou des barres de gâteau au fromage à la tarte à la lime. Ou, remplacez certaines de ces baies de hula par des fraises ordinaires dans notre tarte aux fraises classique. "
Miam!
De:La femme pionnière
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