Le restaurant est situé dans la ville de Polignano a Mare (qui est juste à côté du sommet de la "Boot" italien). Cela fait partie (et se trouve directement en dessous) de la Hôtel Grotta Palazzese. Encore plus fascinant est que la grotte voûtée remonte aux années 1700, ce qui signifie que la noblesse parcourait probablement les mêmes pièces où vous pouvez encore dîner aujourd'hui.
Il se trouve à 74 pieds au-dessus de la mer Adriatique afin que les convives puissent regarder l'eau d'en haut, tandis que les plaisanciers peuvent explorer la grotte (et jeter un œil au restaurant cher) d'en bas.
Le décor est relativement simple, ce qui permet aux murs de la grotte et à l'eau envoûtante de prendre le devant de la scène. La nuit, des luminaires individuels s'étendent sur chaque table (pour des raisons évidentes, il n'y a pas de lumières encastrées ici!) Et illuminent chaque espace, tout en montrant la texture des murs de la grotte.
Mais un long déjeuner tranquille avec un verre de vin blanc ressemble à une expérience tout aussi relaxante pendant l'un des mois d'été les plus chauds.
Étant donné que le restaurant existe depuis la période néolithique (et faisait même partie d'une colonie grecque), rien ne dit combien de membres de la famille royale ont vécu cette expérience culinaire romantique: peut-être qu'une princesse a mangé des calamars avec un courier? Ou un roi aimait le poisson tout en discutant de stratégie avec sa nouvelle reine?
Conseil de pro: faites votre réservation au crépuscule afin de pouvoir découvrir la grotte pendant la journée et la nuit - même si vous vous retrouvez à une table qui est nichée plus loin dans le restaurant, vous ne manquerez pas le magnifique crépuscule vue.
Si vous décidez de visiter ce restaurant, assurez-vous simplement de planifier votre voyage entre mai et octobre (le restaurant ferme ses portes pendant l'hiver) - et que vous faites une réservation!
[via Panda ennuyé