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Il y a beaucoup de choses sympas qui nous font nous demander - fonctionnent-elles vraiment? Dans notre Je l'ai essayé série, nous avons décidé de les utiliser dans le monde réel et avons déterminé qu’en fait, ils le font vraiment.
En procès: Great Jones Holy Sheet
Le testeur: Carte Brandon, un boulanger en herbe qui est prêt à dépenser un peu plus pour des produits de meilleure qualité
Le bref: La feuille sacrée de Great Jones est non seulement belle, mais elle fonctionne aussi bien. Le plateau en tôle demi-taille est fait d'acier aluminisé plus résistant et est renforcé avec des tiges en acier, ce qui le rend plus résistant au gauchissement et aux «pops» ennuyeux qui se produisent avec les plateaux en tôle bon marché.
Appelez-moi cliché si vous voulez, mais la quarantaine a fait de moi un peu un cuisinier converti. J'ai préparé plus de repas que je ne l'ai fait ces dernières années, et oui, j'ai aussi sauté dans le train du pain. Depuis que je passe tant de temps dans la cuisine, je me suis rapidement rendu compte que mes ustensiles de cuisine ne le coupaient plus.
Auparavant, j'utilisais des plaques de cuisson en faux bronze absolument terribles pour faire des friandises et des accompagnements salés. Chaque fois que je cuisine avec eux, je me sens comme Buddy the Elf, le contrôle de la qualité teste le jack-in-the-box parce que mes casseroles sont tellement déformées qu'elles sautent parfois après que je les ai sorties du four.
Je suis récemment passé à Feuille sacrée de Great Jones casserole demi-taille. Il a l'air et se sent beaucoup plus haut de gamme que les plaques de cuisson bon marché que j'utilisais auparavant.
Grand Jones
Comme l'entreprise cocotte préférée des fans que ma collègue Jen Hussein a récemment examinée, cette plaque de cuisson sert des regards. Venant dans un magnifique vert ou bleu cobalt, vous pouvez passer directement du four à la table avec cette casserole - après qu'elle se soit refroidie bien sûr!
Mes dernières plaques de cuisson étaient absolument horribles. Leur finition de couleur bronze a littéralement fondu loin de leur lavage, ils avaient l'air rouillés et étaient facilement rayés et éraflés.
Le plateau Holy Sheet, d'autre part, est en acier aluminisé et possède un joli revêtement céramique antiadhésif. C'est aussi beaucoup plus lourd. La casserole mesure 17 pouces de long, 12 pouces de large, un pouce de haut et pèse 2 livres. Comme il est renforcé avec des tiges en acier, la casserole est super solide et ne se fronce jamais des changements de température dans le four.
J'ai adoré utiliser la casserole pour la soirée nacho, cuire du poulet, faire des biscuits, faire des légumes rôtis et, bien sûr, cuire des dizaines et des dizaines de biscuits. Ses bords roulés aident la poêle à absorber uniformément la chaleur pour empêcher les biscuits de brûler, et comme elle est un peu plus profonde, elle empêchera vos légumes de rouler. Pendant mes séances de cuisine, tout a bruni uniformément et le revêtement antiadhésif a bien fonctionné.
Je suis convaincu que cette plaque de cuisson résistera à l'épreuve du temps. Même s'il est un peu plus lourd que ce à quoi je suis habitué, j'ai quand même pu le récupérer du four d'une seule main. J'aime le fait qu'il soit facile à nettoyer et à ranger. Techniquement, la casserole va au lave-vaisselle, mais je ne l'ai lavée qu'à la main et j'ai évité de l'utiliser avec des ustensiles en métal car je ne veux pas endommager son revêtement antiadhésif.
La plaque de cuisson est aussi belle que le jour où elle a été livrée. C'est attrayant, relativement abordable, et je ne peux pas recommander assez la casserole Holy Sheet.
Argument de clôture: Le moule Holy Sheet est une batterie de cuisine de haut niveau que vous ne voudrez pas cacher dans le tiroir sous le four dès que vous avez fini de cuisiner avec. Je sais que l'apparence n'est pas tout, mais le fait que cette plaque de cuisson ressemble alors c'est bien ce qui me fait revenir encore et encore pour mes projets de pâtisserie.
Plaque de cuisson Great Jones Holy
$35.00
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