Ce magasin de pain aux bananes vend des pains incroyablement beaux

Avant la pandémie, avant que tout le monde et sa mère ne décident de participer à la quarenaissance du pain aux bananes, Allie Chernick - le boulanger derrière Pain aux bananes d'Allie- non seulement réussi à rendre les pains autrement tristes esthétiquement agréables, mais ils les ont également vendus en ligne en quelques minutes. Minutes! Comme, les gens affamés sur Internet ont littéralement mis des alarmes pour avoir une chance de marquer ce pain à la banane. Et ils le font toujours.

Le pain aux bananes de la boulangère basée à New York a décollé lors de sa première vente en ligne en décembre 2019, mais tout cela est enraciné dans des années de pâtisserie avant cela. «Ma grand-mère m'a appris sa recette de pain aux bananes nature quand j'étais très petite, et je la faisais toujours pour les ventes de pâtisseries au collège», raconte Chernick à Delish. Elle l'a expérimenté, en faisant des cupcakes avec un glaçage au Nutella et en ajoutant éventuellement des pépites de chocolat et d'autres garnitures.

Ses amis (et les amis de ses amis) demandaient toujours son pain aux bananes, alors elle a créé le @alliesbananabread Compte Instagram pour mieux suivre les commandes via les DM. Au fur et à mesure que les commandes augmentaient, elle a décidé de créer un site Web.

Ce contenu est importé d'Instagram. Vous pourrez peut-être trouver le même contenu dans un autre format, ou vous pourrez peut-être trouver plus d'informations, sur leur site Web.

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Désormais, Chernick fait des «drops» où elle informe les clients quand elle ouvrira la commande sur son site Web et quels jours elle cuisinera. Actuellement, elle fixe le plafond à 150 pains par goutte - qu'elle cuit ensuite en une seule journée. Lorsqu'elle ouvre la commande, elle se vend généralement dans les cinq minutes. Elle a récemment quitté son emploi pour diriger l'entreprise de pain aux bananes à plein temps et espère élargir son inventaire. à l'avenir avec plus d'un jour de cuisson par semaine avec l'aide dans la cuisine commerciale, elle loyers.

le Pain à la banane elle vend existe en deux tailles: mini et régulière. Selon la saveur, les mini pains vont de 8 $ à 10 $ et les pains réguliers vont de 15 $ à 20 $. «Ce dont les gens raffolent, ce sont les saveurs mensuelles», dit Chernick. Le mois dernier, elle a offert un pain aux bananes triple chocolat. Vous pouvez vous attendre à du pain à la cannelle, aux pommes et aux bananes pour septembre et probablement à une épice de citrouille pour octobre.

Pour ma part, je peux certainement voir cette boutique se transformer en Levain de Pain à la banane. Les masses ne peuvent tout simplement pas en avoir assez! Chernick dit que l'ouverture d'un magasin serait son rêve devenu réalité, et elle peut certainement le voir se produire plus tôt qu'elle ne l'avait jamais imaginé. Jusque là, suivez-la sur Instagram pour toutes les informations dont vous avez besoin pour obtenir son superbe pain aux bananes. Pour info, ses moments forts d'Instagram «Order Q» sont extrêmement utiles!

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