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Menant au lancement de Réseau Magnolia, Chip et Joanna Gaines a créé une nouvelle série numérique pour rattraper virtuellement les personnes derrière les émissions de leur nouveau réseau de télévision. Les experts en rénovation ont créé le Route du lancement afin que les téléspectateurs puissent mieux connaître les "Magnolia Storytellers" et apprendre comment ils gèrent ces temps difficiles. Jeudi, Jo s'est rendu sur Instagram pour partager le premier épisode, qui met en lumière Erin French de La cuisine perdue.
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Au début de la création de @magnolianetwork, nous savions que nous voulions mettre en valeur des personnes qui prennent des risques, qui sont des vainqueurs et qui tirent le meilleur parti de la vie. Erin est toutes ces choses et plus encore. C’est le genre de personne qui, face à un échec, pousse en avant et fait de la beauté des difficultés. Je suis tellement excité que vous écoutiez son histoire et que nous la regardions tous se dérouler. #MagnoliaNetwork @thelostkitchen
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La cuisine perdue présente French et son restaurant du même nom. Après avoir quitté sa ville natale du Maine, French est revenue et a ouvert son restaurant, qui a un personnel composé de femmes - qui n'avaient pas beaucoup de formation culinaire au moment de leur embauche. En règle générale, le restaurant sert environ 50 personnes par nuit, et la seule façon de faire une réservation est d'envoyer une carte postale.
«Qui elle est et ce qu'elle représente a vraiment captivé le cœur de Jo et moi», dit Chip à propos du français au début de la vidéo. "Mais comme dans la plupart des restaurants américains, elle a dû fermer ses portes en raison de COVID-19 [FEMININE. Nous voulions donc voir comment elle allait. "Jo ajoute:" Nous voulions aussi juste vous donner un peu plus de perspicacité sur son émission et ce que ça va être. "
Comme ils ne pouvaient servir qu'à un quart de capacité (soit seulement 12 personnes à Lost Kitchen), French dit que cela n'avait pas beaucoup de sens d'ouvrir le restaurant. «Vous voulez que les gens viennent dans l'espace, et vous voulez qu'ils se sentent comme chez vous. Et je ne peux pas faire ça pour le moment si je suis couvert d'un masque. »French dit à Chip et Jo.« C'est censé être un endroit pour s'évader, se détendre et tout oublier. Et donc quelque chose à propos de l'ouverture de cet espace ne me semble pas juste. "Au lieu de cela, le français a travaillé sur d'autres projets qu'elle souhaitait explorer mais qu'elle n'a jamais eu l'occasion de faire pendant que le restaurant était ouvert.
L'un des projets auxquels elle et son équipe se sont attaqués est un marché fermier en ligne proposant des produits frais et locaux. Ils ont également commencé à offrir le déjeuner (à l'extérieur, bien sûr), ce qu'ils n'avaient jamais fait auparavant. Et comme elle a toujours voulu des endroits pour que les gens passent la nuit après avoir mangé au Lost Kitchen, elle construit des cabanes près du restaurant.
Quand Chip lui demande ce qu'elle ressent pour l'avenir, French admet qu'il y a des moments qui peuvent être dévastateurs lorsqu'elle va au restaurant et se demande si c'est fini. «Mais nous devons surmonter ça, et je n'arrête pas de me dire: 'Tu dois juste oublier tout ce que tu pensais savoir.' Dîner à l'extérieur a complètement changé, et c'est ce que vous allez faire maintenant parce que nous devons trouver un moyen d'être ensemble dans un coffre-fort façon. Et socialisez. Et nourrir notre santé mentale parce que tout n'a jamais été le goût de tout. Il s'agissait de faire en sorte que les gens se sentent bien ensemble. Alors, comment pouvons-nous y revenir? "
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