Lorsque vous achetez des plantes d'intérieur, la cuisine est souvent laissée de côté comme un endroit pour ajouter de la verdure. Mais il y a des avantages à les avoir autour. Aloe vera, par exemple, non seulement rendrait votre comptoir vivant, mais il pourrait également traiter les brûlures. UNE plante araignée, quant à lui, est un purificateur naturel, ce qui le rend idéal pour éliminer les odeurs et les fumées.
Mais peut-être que le meilleur argument pour avoir des plantes dans la cuisine est que vous auriez des ingrédients frais et sains à portée de main - pas besoin d'aller au jardin. Voici les meilleures plantes (surprise, elles sont toutes comestibles) que vous devriez avoir dans votre cuisine en ce moment:
Le plus populaire de plus de 30 variétés, ce particulier basilic peut être utilisé dans la cuisine italienne comme les pizzas et le pesto. Il présente également des avantages pour la santé, tels que la fortification du système digestif, la guérison des maux de tête et la détoxification du foie, entre autres. Et pour ceux qui n’ont pas la main verte, le chef Colene Tan de
Cultiver par Coco dit que c'est l'herbe de cuisine la plus facile à cultiver, car elle pousse rapidement et ne craint pas d'être à l'intérieur.Une autre herbe facile à cultiver, menthe ne mourra pas mystérieusement sur vous comme cette succulente sur votre bureau. Il existe plusieurs variétés et Tan dit que vous pouvez les ajouter à votre cocktail ou thé glacé. Si vous préparez du curry, vous pouvez également utiliser la menthe comme ingrédient et garnir. Assurez-vous de faire pousser la menthe dans son propre récipient, sinon elle tuera toutes les autres plantes.
Romarin—Bien qu'elle soit un «hit or miss» quand il s'agit de la culture, selon Tan — est une herbe polyvalente à avoir autour. Lorsqu'il est placé sur une cuisinière à côté de quelques tranches de citron, il laissera votre cuisine fraîche et propre. C'est aussi une herbe savoureuse, donc elle est excellente lorsqu'elle est rôtie avec du poulet, de l'agneau, du porc, du poisson, du steak et des légumes. Et, si on le laisse s'épanouir, il peut devenir un magnifique buisson décoratif.
Thym, malgré son aspect délicat, est en fait robuste et ne nécessite pas beaucoup d'attention. L'herbe accrocheuse est couramment utilisée pour aromatiser les plats salés tels que les viandes braisées ou rôties, le poisson et les légumes. Vous pouvez également l'utiliser dans les soupes et les ragoûts, les cocktails et les thés.
Origan est une herbe méditerranéenne tolérante à la sécheresse, vous n'aurez donc pas à vous soucier de l'arroser quotidiennement. Tan dit que cela fonctionne mieux avec la cuisine italienne, alors utilisez-le avec le basilic pour donner à vos pizzas et pâtes cette saveur authentique.
