Donc, vous avez finalement éclaboussé sur ce mélangeur de qualité professionnelle ou l'étalon-or de mélangeurs- ou peut-être que l'un d'entre eux était un gros cadeau d'un parent. N'ayez pas si peur de ruiner ces objets au point de ne jamais les utiliser! Nous l'avons compris, mais notre guide pratique et Les outils de nettoyage simples et efficaces de la marque Scotch-Brite ™ sont là pour aider à garder ces achats importants comme neufs et fonctionnels pour les années à venir.
Le batteur sur socle
Lave-vaisselle anti-rayures Scotch-Brite ™ Advanced Soap Control
À moins que vous ne considériez la cuisson comme une occasion de faire un entraînement supplémentaire pour les bras, un batteur sur socle robuste est indispensable. Et un mélangeur brillant peut également être un accessoire de comptoir magnifique, choisi pour se coordonner avec une palette de couleurs de cuisine ou pour apporter une touche de couleur vive à une palette autrement neutre. Ces jolis appareils ont tendance à se salir - et peu de choses sont moins amusantes que de frotter le glaçage à la crème au beurre durcie d'une crevasse à angle étrange. Donc, même si vous choisissez de mettre le bol et les batteurs au lave-vaisselle, donnez d'abord à la machine elle-même une éponge humide et un peu de détergent.
le Lave-vaisselle anti-rayures Scotch-Brite ™ Advanced Soap Control fait les deux à la fois, et la poignée et le coussinet incurvé facilitent l'accès aux virages serrés. Une autre chose à surveiller est le relâchement naturel des pièces au fil du temps. Boulanger pro Parcs Stella recommande de resserrer toutes les vis visibles, ce qui permettra à votre mélangeur de fonctionner et de rester à son meilleur pour les années à venir.
Le meilleur mixeur
Un mélangeur capable de tout gérer, de la glace aux fruits surgelés, est un investissement à vie. Les lames et les bidons du mélangeur sont notoirement difficiles à nettoyer, mais nous avons été surpris d'apprendre que la réponse à cela a en fait été intégrée à ces appareils eux-mêmes depuis le début.
Au lieu de démonter tous les morceaux après avoir fait un lot de margaritas, remplissez simplement votre mélangeur avec de l'eau tiède et quelques gouttes de liquide vaisselle. Puis, pulsez quelques fois pour déloger tout résidu collé (certains modèles sont livrés avec un réglage «d'autonettoyage» désigné). De plus, les lames ultra-tranchantes et de haute qualité réduisent le risque d'avoir des aliments tenaces coincés dans le mécanisme, ce qui les rend à la fois plus sûrs et plus faciles à nettoyer.
Céramique de déclaration
Éponge anti-rayures Scotch-Brite® Scrub Dots
Qu'il s'agisse d'un élégant bol de service japonais contenant des fruits sur un comptoir ou des tasses minimales d'un local préféré céramiste exposé sur des étagères ouvertes, la poterie rustique faite à la main est devenue un élément de base de superbes cuisines partout. Mais est-il acceptable de mettre ce plat délicat au lave-vaisselle? Votre nouveau bol à soupe va-t-il exploser au micro-ondes?
Le meilleur conseil ici est de les traiter comme vous le feriez pour vos produits délicats, et de les laver à la main autant que possible. Même si votre plateau est censé aller au lave-vaisselle, gardez le vernis unique intact en le lavant doucement avec une éponge douce, comme le tout usage Éponge à récurer sans rayures Scotch-Brite® Scrub Dots. De plus, évitez les transitions de température rapides. Mettre un plat chaud au congélateur pour refroidir ou faire passer un bol au micro-ondes juste à la sortie du réfrigérateur peut provoquer un choc thermique, ce qui peut entraîner des fissures dramatiques ou même des bris. Et si un désastre frappe? Examiner kintsugi, une méthode japonaise de réparation qui consiste à sceller la poterie avec de magnifiques stries d'or.
Que vous deveniez moderne avec ça version en acier inoxydable c'est un favori de plus d'un chef célèbre bien-aimé, ou préférez un manche en bois rustique, il est important de traiter votre couteau comme l’instrument délicat qu’il est. Utilisez votre couteau sur une planche à découper en bois ou en plastique (même si des couteaux bien aiguisés entraîneront plus d'usure du plastique avec le temps). Évitez d'utiliser votre couteau sur une planche à pâtisserie en marbre ou une planche à découper en verre, qui peut être trop dure sur le finement affûté lame, et n'utilisez jamais le bord tranchant pour gratter les aliments pour les transférer dans un bol ou une casserole, un autre coupable commun pour platitude.
Ne mettez jamais le couteau de votre chef dans le lave-vaisselle, où il pourrait être rayé et ébréché par d'autres couverts. Au lieu de cela, lavez-le soigneusement avec une éponge douce. Épurateurs anti-rayures Advanced Scrub Dots Scotch-Brite® Les épurateurs ont une texture de mousse unique qui résiste particulièrement bien aux arêtes vives et des angles qui facilitent la saisie dans un évier savonneux. Si vous avez un couteau à manche en bois, séchez-le pour éviter tout dégât d'eau autour du manche, en particulier là où la soie ou la colonne vertébrale du couteau pénètre dans la poignée (l'eau peut s'infiltrer dans la couture et causer des dommages temps). Respectez un programme d'entretien régulier qui comprend affûtage et le polissage - votre magasin de fournitures de cuisine local ou même une boucherie de haute qualité offre probablement ce service pour une somme modique.
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