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Fin juin, la Food and Drug Administration (FDA) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont commencé à enquêter sur un Épidémie de Cyclospora liée aux salades en sac. Cyclospora est un parasite microscopique qui cause des problèmes intestinaux, et le nombre confirmé de cas liés aux salades aux États-Unis a atteint près de 700.
Après enquête, la FDA et le CDC ont déterminé que l'épidémie était liée à la marque Fresh Express. La salade dans les lots contaminés était distribuée sur de petits marchés et des chaînes comme Aldi, Hy-Vee, Walmart et Jewel-Osco. Il a ensuite été annoncé que les emballages ShopRite Wholesome Pantry et Walmart Marketside pourrait être contaminé ainsi que.
Les produits contaminés comprennent «Little Salad Bar Brand Garden Salad» chez Aldi, «Hy-Vee Brand Garden Salad» chez Hy-Vee et «Signature Farms Brand Garden Salad» chez Jewel-Osco. Les produits ont été distribués dans 31 États et à Washington, D.C.
Selon un communiqué de presse, au moment de la publication, 641 individus dans la région du Midwest des États-Unis ont confirmé des cas de Cyclospora. L'Illinois a le plus de cas, avec 198 confirmés. L'Agence de la santé publique du Canada a également signalé 37 cas.
Cyclospora ne peut être détecté que par un test spécifique, donc ceux qui pensent être infectés doivent consulter un médecin. Les symptômes comprennent la fièvre, les crampes, les nausées, la perte de poids, la diarrhée, la perte d'appétit, etc. Ceux qui sont entrés en contact avec des salades en sac Fresh Express doivent également être conscients de ces symptômes.
UNE procès a été déposée par un homme de l'Illinois contre Fresh Express et Berkot's Super Foods dans le comté de Cook, IL. Il aurait acheté un sac de salade contaminée sur ce marché.
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De:Delish US
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