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quand nous vous a d'abord parlé du plateau de feuilles Made In qui a été conçu pour le chef basé à Oakland Barbecue mat en corne de corne, nous savions qu'il se vendrait rapidement. Après tout, presque tous les produits de la marque d'ustensiles de cuisine DTC, y compris leurs couteaux les plus vendus et culte poêles à frire en acier au carbone, a recueilli une fan club instantané et longue liste d'attente. Nous n'avons donc pas été surpris du tout quand le bac à feuilles avait disparu quatre heures après son lancement. Heureusement, Made In s'est mis au travail et casserole de feuille est à nouveau disponible à partir d'aujourd'hui!
À un prix raisonnable de 25 $, ce n'est pas n'importe quel moule demi-feuille ordinaire. Fabriqué dans le Wisconsin à partir d'aluminium de qualité commerciale de calibre 18, le moule Made In est sensiblement plus épais que ce que vous obtenez normalement dans une casserole de feuille pour un usage domestique. Même si l'aluminium est incroyablement léger, l'épaisseur contribue à une répartition uniforme de la chaleur, vous n'aurez donc pas à vous soucier des points chauds ou d'un brunissement inégal.
Mais c'est ce que vous ne peut pas voir ce qui rend cette casserole de feuille si spéciale. Encapsulée dans la jante roulée épaisse se trouve une tige en aluminium qui augmente la résistance et la durabilité du moule. Contrairement aux autres bacs à feuilles qui se déforment ou se déforment sous les changements de température ou les charges lourdes, le moule Made In peut résister aux deux. N'oubliez pas, il devait se produire sans arrêt au Horn Barbecue, et, comme tous Produits Made In, a été conçu pour durer dans les cuisines commerciales.
La jante encapsulée rend également la casserole super facile à nettoyer car elle ne retient pas l'eau (ou autre chose), comme les casseroles en feuille avec des jantes ouvertes. Vous ne trouverez pas non plus de bords plats difficiles à saisir, ce qui est une bonne chose lorsque vous manipulez une poêle chaude.
Nous pouvons penser à une tonne d'utilisations pour la plaque de cuisson Made In, mais la cuisson et le service barbecue est un choix évident! La profondeur d'un pouce de la poêle est également parfaite pour la cuisson pain au maïs, Brownies et gâteaux en feuilleset aide à contenir légumes rôtis en les retournant ou en les remuant. Il peut supporter des températures allant jusqu'à 450 degrés Fahrenheit, allez au congélateur si vous voulez faire un granité rapide ou passez du congélateur au four pour lot de cookies.
Quoi que vous fassiez avec votre nouvelle plaque, c'est vraiment un outil de cuisine indispensable. Espérons juste que ça ne se vendra pas trop vite cette fois-ci!