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Le pic de la saison de croissance tire à sa fin dans une grande partie du pays, mais il est encore temps de planter quelques produits comestibles de courte saison et d'ajouter à votre beauté globale du jardin de fleurs. Il est temps de planter la couleur d'automne, comme chrysanthèmes et asters, ainsi que de rafraîchir bacs à fleurs. Vous pourriez également être surpris d'apprendre que c'est le meilleur moment de l'année pour planter vivaces et arbustes (des arbres, aussi!) alors que les plantes ont encore la possibilité d'établir leur système racinaire avant que le sol ne gèle. L'automne est beaucoup moins stressant pour les plantes car il fait généralement plus frais et la pluie est encore abondante. Et avouons-le: le travail n'est pas aussi chaud et moite pour vous non plus pendant que vous creusez! Assurez-vous que toute plante vivace ou arbuste est adaptée à votre zone de rusticité USDA (vérifiez la vôtre
ici) afin que vous sachiez qu'ils survivront à l'hiver dans votre climat. Et ne négligez pas d'arroser votre jardin, en particulier les nouvelles plantations, si vous avez une fin d'été ou un automne particulièrement chaud et sec.En règle générale, voici ce que vous pouvez planter en septembre:
1Pivoines
Lisa HubbardGetty Images
Ces plantes vivaces étonnantes font mieux lorsqu'elles sont plantées à l'automne pour fleurir au printemps prochain. Assurez-vous de leur donner le plein soleil et de ne pas planter trop profondément, ce qui est une erreur courante. Les pivoines doivent être plantées à seulement 2 pouces sous la surface du sol.
Essayez: Sarah Bernhardt, Festiva Maxima
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2épinard
Juliette WadeGetty Images
Il s'agit d'une récolte de courte saison, il est donc encore temps de la cultiver, surtout parce qu'elle préfère des températures plus fraîches. La plupart des types d'épinards mûrissent en environ six semaines, mais vous pouvez également couper les feuilles de bébé dès qu'elles sont assez grosses pour être mangées. Certains types ont une tolérance au froid extrême et dureront tout l'hiver et réapparaîtront au printemps prochain.
Essayez: Giant Winter, Noble Giant
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3Des radis
Hakan JanssonGetty Images
Les radis sont une autre culture rapide, certains types étant prêts en 20 à 30 jours. Plantez-les peu profondément dans le sol ou dans des pots et gardez les graines humides pendant que vous attendez qu'elles germent.
Essayez: Early Scarlet Globe, Purple Plum
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4Pensées
Photographie MosolovaGetty Images
Ces charmantes annuelles de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel sont fabuleuses dans des pots, des jardinières et des lits. Les fleurs sont également comestibles, alors jetez-les sur des salades ou décorez des gâteaux et des cupcakes avec elles. Dans les climats doux, les pensées peuvent durer tout l'hiver.
Essayez: Moulin Rouge, Plentifall Frost
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5chou frisé
keithferrisphotoGetty Images
Le chou frisé est une plante robuste qui ne craint pas le froid. Plantez maintenant pour les récoltes d'automne, car le froid le rend plus savoureux! C'est parce que le froid transforme les amidons en sucres dans les feuilles. Certains types survivront à l'hiver et apparaîtront au printemps prochain.
Essayez: Red Russian, Siberian
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6Asters
Neil HolmesGetty Images
Ces belles vivaces à floraison automnale accompagnent à merveille les chrysanthèmes, les autres étoiles du jardin d'automne. Donnez aux asters le plein soleil et de l'eau pour les établir (mais n'en faites pas trop; ils n'aiment pas les pieds détrempés).
Essayez: Bluebird, October Skies
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7Ail
ZenShui / Sigrid OlssonGetty Images
Plantez de l'ail lorsque le temps se refroidit pour une récolte l'été prochain. Les types de cou doux sont constitués de nombreux clous de girofle et se conservent longtemps. Les types de cols durs sont plus faciles à peler et vous pouvez récolter les tiges ou les feuilles d'ail l'été prochain.
Essayez: New York White, Russian Red
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8Salade
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La fin de l'été et le début de l'automne sont des moments idéaux pour planter de la laitue dans des climats plus frais. La laitue pour bébé est prête à être récoltée en aussi peu que 30 jours. Recherchez des mélanges gastronomiques, appelés mesclun, pour une variété.
Essayez: Saladier rouge, Mesclun épicé
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9Jonquilles
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Rien ne dit au début du printemps comme les belles fleurs lumineuses des jonquilles! Plantez ces bulbes à la fin du mois, car ils ont tendance à faire mieux lorsqu'ils sont plantés après le premier gel. Les jonquilles sont un bon choix si vous avez des bestioles comme les cerfs et les tamias dans votre jardin parce que les bulbes et les feuilles sont toxiques (donc vos petits amis les laisseront seuls!).
Essayez: Orangerie, Sun Disc
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10Roquette
Juliette WadeGetty Images
La roquette épicée est délicieuse seule ou en salade mixte. Plantez cette culture pour une récolte rapide en 3 à 5 semaines environ, selon la variété.
Essayez: Rocket, Surrey
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