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Nom:Jackie Kai Ellis de APT La Fayette
Emplacement: 10e arrondissement de Paris, France
Taille: 810 pieds carrés
Années vécues: 1,5 ans, propriété
Jackie Kai Ellis porte de nombreux chapeaux. Une fois directrice de la création et fondatrice d'une entreprise de design, elle a quitté le domaine du design pour poursuivre des études de pâtisserie à l'École Gastronomique Bellouet Conseil de Paris, pour finalement fonder Beaucoup Bakery & Café à Vancouver en 2012. La boulangerie a été un succès retentissant (et l'est toujours, même après que Jackie a transféré la propriété à deux employés de boulangerie de longue date en 2017), mais Paris n'a jamais tout à fait quitté ses pensées.
«Après avoir changé radicalement de vie, abandonnant une carrière de directeur de conception créative pour étudier la pâtisserie à Paris, j'ai su au fond que j'y retournerais… mais pas de la manière que j'attendais», admet Jackie. «Pendant que j'apprenais à faire (et à manger) le croissant parfait, je me souviens avoir rêvé de marcher sur de vieux planchers de bois franc à côté cheminées en marbre, récurer les marchés aux puces, et imaginer comment je rembourrerais cette vieille chaise ou ce que je servirais sur cet ancien ensemble de porcelaine. "
Pendant son temps en tant que chef pâtissière et propriétaire de boulangerie, Jackie s'est retrouvée à trouver des excuses pour être à Paris, journaliste de voyage, faire des voyages de recherche, et finalement écrire un mémoire à succès à propos de mon histoire d'amour avec la ville. J'y ai passé de plus en plus de mois jusqu'au jour où j'ai osé jeter un œil à un appartement. »
L'appartement qu'elle a fini par acheter (le troisième qu'elle a regardé) est un appartement de deux chambres près du Canal Saint Martin. Bien que ses ossements architecturaux enviables - cheminées en marbre, parquet en chevron - étaient intacts, ils étaient enterré sous le mobilier accumulé d'un ancien propriétaire, un fait que Jackie pense effrayé de nombreux potentiels acheteurs. "Après tant d'années, je ne m'attendais pas à être à Paris, encore moins à trouver un appartement avec ces planchers, ces cheminées en marbre et ces jolies moulures de roses anciennes qui garnissent les plafonds. Bien que quand je l'ai vu, j'ai vu le potentiel qu'il avait malgré son état; c'était désespéré », explique Jackie.
À l'origine, il était uniquement prévu qu'elle soit pied-à-terre et un espace qu'elle louerait, après que Jackie ait rénové cet appartement - en éliminant l'encombrement, en renversant quelques murs, éléments architecturaux de nouveau au premier plan et en ajoutant «tous les détails et les touches dont j'ai toujours rêvé» - cet appartement est maintenant Jackie maison permanente. C'est aussi une grande partie de l'inspiration pour son site Web, APT La Fayette.
Mon style: C'est généralement un classique contemporain, très texturé, un peu décalé, et un mélange d'objets trouvés et nouveaux… des choses qui me font sourire. Par-dessus tout, je crois qu'un espace doit être accueillant, chaleureux et habitable.
Inspiration: Joseph Dirand, les couleurs et les textures, et les détails de Paris, qu'ils soient architecturaux, design tout au long de son histoire, ou simplement la pléthore de belles choses que vous pouvez trouver dans un marché aux puces local.
Élément préféré: Les planchers de bois franc chevron. Avant de déménager à Paris, j'avais toujours rêvé d'avoir de vieux planchers de chevrons grinçants avec beaucoup d'histoire, des bosses ici et une planche qui monte là-haut. Cet appartement était le troisième endroit que j'ai vu, la madame vivant ici était un vieux collectionneur, mais j'ai vu les moulures, les cheminées et ces planchers à chevrons qui jaillissent de dessous ses affaires et je suis tombé dedans amour.
Le plus grand défi: L'appartement n'avait pas été rénové depuis environ 80 ans et de nombreux appartements plus anciens étaient pavés sans une disposition appropriée qui conviendrait à la vie moderne. La salle de bain était dans un couloir étroit, où il fallait passer par la douche pour se rendre dans la chambre d'amis. Il n'y avait pas de place pour un réfrigérateur dans la cuisine (Madame avait utilisé l'ancien «garde manger"Pour garder les choses au frais) donc tout l'espace devait être repensé. J'ai décidé de mettre en place une cuisine ouverte «à l'américaine» afin de pouvoir transformer la cuisine existante dans une salle de bain appropriée, et en supprimant tous les murs non essentiels, le flux de l'espace est venu ensemble.
DIY le plus fier: Ce n’est pas encore tout à fait fait, mais je suis en train de dépoussiérer mes anciennes compétences en beaux-arts et de peindre ma propre chinoiserie sur les murs de la chambre, que j’ai surnommée «Rose chambre "pour ses murs roses. (Rose est «rose» en français.) Je voulais à l'origine le classique De Gournay papier peint dans cette pièce mais a pensé que ce pourrait être un projet amusant de le faire moi-même.
La plus grande gourmandise: Mon poêle Lacanche. Lacanche possède l'une des gammes les plus belles et les plus puissantes qui a satisfait à la fois le pâtissier et le designer en moi.
Meilleur conseil: Faites de votre mieux pour n'inclure dans votre maison que des choses qui vous font sourire ou vous font vibrer d'une certaine manière. Peu importe le design ou ce que les autres pensent, tant que votre espace vous rend heureux, c'est ce que le vrai style est à mon avis.