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De toutes les décisions Belle maison la directrice éditoriale Jo Saltz et son mari Scott ont fait pendant leur rénovation récente de la cuisine avec designer Jean Stoffer, séparer leur réfrigérateur et leur congélateur aux extrémités opposées de la cuisine les laissait un peu incertains. «Cela m'a fait exploser un peu la tête», explique Scott.
Et pour une bonne raison: imaginez une cuisine dans laquelle vous êtes allé et le réfrigérateur et le congélateur sont probablement situés l'un au-dessus de l'autre ou côte à côte. C'est vraiment la norme. Mais Stoffer est catégorique sur le fait de contester cela. "Pensez-y", dit-elle. "Combien de fois utilisez-vous vraiment votre réfrigérateur et votre congélateur en même temps?"
David A. Terre
C'est un bon point: si vous optez pour un repas congelé, vous ne retirez probablement pas de produits frais. Cela est particulièrement vrai dans la cuisine de Saltz, où Jo et Scott assument des responsabilités très distinctes, Scott préparant les petits-déjeuners et les déjeuners et Jo préparant ou préparant principalement le dîner. "Le congélateur a été utilisé principalement par Scott et le réfrigérateur a été utilisé principalement par Jo", explique Stoffer. La séparation des deux a éliminé le plus gros problème du couple dans leur ancienne cuisine: se marcher les uns sur les autres tout en essayant de préparer les repas simultanément.
David A. terre
Outre cette fonctionnalité, Stoffer préconise également la séparation pour des raisons esthétiques: dans la cuisine Saltz, souligne-t-elle, "ils avaient besoin de beaucoup d'espace de réfrigérateur et de congélateur. Lorsque vous avez deux colonnes [côte à côte], c'est beaucoup de masse. Ses aussi grand! "Donc, au lieu d'avoir une armoire géante et massive contenant les deux, Stoffer a conçu deux colonnes élégantes et minces à travers la pièce les unes des autres pour abriter le réfrigérateur GE Monogram de la famille et congélateur. De plus, puisque les Saltzes ont opté pour une combinaison de chêne teinté et d'armoires peintes, chacune a sa propre finition.
Jo et Scott ne sont pas les seuls à bénéficier de zones de stockage des aliments distinctes: Stoffer a même ajouté un tiroir réfrigérateur dans l'îlot de cuisine, afin que les enfants puissent prendre des collations facilement. Qu'il suffise de dire que la famille a été conquise par leurs nouvelles zones de réfrigération séparées: "Cela semble complètement naturel", explique Scott.
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