Le vinaigre tue-t-il les germes - Les experts disent que ce n'est pas un désinfectant

Si le nettoyage de printemps n'était pas déjà une chose, c'est encore plus important maintenant que les gens frottent frénétiquement leurs maisons dans l'espoir d'empêcher une invasion de la coronavirus nouveau. Si vous n’êtes pas fan des produits chimiques agressifs ou si vous ne trouvez pas votre go-to produits de nettoyage à l'épicerie, vous cherchez probablement des nettoyants de bricolage à concocter à la maison. Assurez-vous simplement d'éviter toute recette à base de vinaigre. Bien que le vinaigre soit un agent de nettoyage populaire, il ne tue que certaines bactéries et virus - et COVID-19 n'en fait pas partie.

Le vinaigre peut-il tuer les germes du coronavirus?

"L'organisme que vous essayez d'éliminer est important, tout comme le temps de contact, la concentration et le type de vinaigre que vous utilisez", explique

Elizabeth Bihn, Ph. D., directeur exécutif de la Institut pour la sécurité alimentaire à l'Université Cornell. "Des études montrent que le vinaigre n'est pas très efficace sur les virus ou les bactéries dans des environnements que les consommateurs sont susceptibles d'utiliser." Par exemple, une étude a trouvé Le vinaigre d'acide acétique à 6% était efficace contre Mycobacterium tuberculosis, mais il a fallu 30 minutes de contact pour fonctionner. En plus de cela, Bihn dit que la plupart des vinaigres commerciaux ne contiennent que 4 à 5% d'acide acétique. "Pour le SRAS-CoV-2, le coronavirus qui produit le COVID-19, aucune recherche ne suggère que le vinaigre serait efficace", Elle ajoute. En fait, aucun produit de nettoyage à base de vinaigre n'est inclus dans le Liste des désinfectants de l'EPA qui fonctionnent contre le SRAS-CoV-2.

Le vinaigre tue-t-il les germes des fruits et légumes?

Tremper vos oranges et concombres dans de l'eau de Javel ou d'autres produits chimiques agressifs est dangereux, tandis que les laver dans du vinaigre est une perte de temps et de ressources. "Courant conseils de l'USDA recommande de rincer les produits sous l'eau courante froide pour éliminer toute saleté persistante », explique Bihn. "S'il y a une surface ferme, comme sur les pommes ou les carottes, la surface peut être frotté avec une brosse.”

À l'heure actuelle, rien ne prouve que les aliments soient associés à la transmission du SRAS-CoV-2, contrairement aux agents pathogènes microbiens d'origine alimentaire (comme les norovirus, les salmonelles et les Listeria), explique Bihn. Cependant, elle peut être transmise si une personne touche des surfaces récemment contaminées, puis touche ses yeux, son nez ou sa bouche. «Cette voie de transmission peut être efficacement gérée par un lavage fréquent des mains, y compris avant et après avoir mangé des aliments et en éliminant le contact des mains avec le visage», explique Bihn.

Le vinaigre tue-t-il les germes n'importe où dans la maison?

Mettez une paire de gants et suivez ces directives du Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) pour désinfecter régulièrement les articles de votre foyer, en particulier ceux qui sont fréquemment touchés.

• Électronique: Pour Téléphone (s, télécommandes, clavierset similaires, suivez les instructions de nettoyage du fabricant et, en cas de doute, utilisez des lingettes contenant au moins 70% d'alcool.
• Surfaces dures: Avec des objets comme des tables, des poignées de porte, des interrupteurs d'éclairage, des toilettes et des robinets, lavez d'abord la saleté. Ensuite, désinfectez avec un Produit enregistré par l'EPA sur cette liste ou une solution d'eau de Javel diluée (4 cuillères à café par litre d'eau ou 5 cuillères à soupe par gallon d'eau).
• Surfaces molles: Nettoyez selon les instructions de l'étiquette ou utilisez des produits de la liste ci-dessus qui sont efficaces sur les surfaces poreuses.
• Blanchisserie: Laver selon les instructions de l'étiquette, en utilisant le réglage d'eau le plus chaud et sécher complètement. N'oubliez pas de désinfecter également votre panier et envisagez de placer une doublure jetable (comme un sac poubelle) à l'intérieur.

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