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Beaucoup de cuisines ne semblent pas être la pièce la plus aventureuse de la maison (surtout aujourd'hui alors que nous gravitons vers toutes les cuisines blanches), mais il fut un temps où elle était audacieuse et audacieuse. Vous voyez de petits indices de cela dans les années 60, mais c'est dans les années 70 que la cuisine a commencé à devenir vraiment sauvage.
Dans les années 50, on mettait beaucoup d’accent sur la modernisation des cuisines plus anciennes et sur les gadgets les plus récents et les appareils les plus récents, mais dans les années 70, un La cuisine «moderne» était devenue une caractéristique standard de presque toutes les maisons américaines, et l'accent a été mis sur la création de cuisines adaptées au propriétaire et reflétant leur caractère unique. style. La couleur avait toujours été un élément populaire dans la cuisine, mais les cuisines des années 70 étaient une véritable émeute de couleurs et de motifs, qui n'a jamais été vu auparavant ou depuis.
Ci-dessus, cette cuisine des années 70 de Ultraswank présente une palette jaune récolte et bois qui est très typique des années 70. Cette petite boîte derrière l'évier - qui rappelle le «cabines"Des années 50 et 60 - est une petite addition douce.
Cette cuisine au dessus de Intérieurs pour aujourd'hui (1975) présente des armoires et des comptoirs en stratifié, ainsi qu'un dosseret de carreaux très audacieux. Je peux voir la version vieillie de 2017 de cette cuisine comme une photo «avant», mais dans son incarnation originale, je pense que c'est assez charmant. (Notez l'espace de travail coulissant à gauche, qui convient pour préparer des aliments en position assise - très inhabituel pour une cuisine moderne.)
Le bois a remplacé l'acier comme matériau de choix pour les armoires dans les années 1960, et dans les années 70, les armoires en bois (souvent avec des comptoirs en stratifié) dominaient. Ci-dessus, une cuisine des années 1970 repérée Salon Expo. Le traitement au-dessus des armoires, avec le tissu en botte, a dû être un cauchemar pour la poussière.
Cette cuisine ci-dessus est de Résumé architectural (via La maison atomique), donc cela ne représente probablement pas une maison moyenne - mais cela montre ce qui était considéré comme le summum du style en 1970. Les appareils à avocat sont très des années 70, et le papier peint à la canne est une belle touche. "
Dans le même temps, la cuisine ouverte était en hausse, reflétant de nouveaux modes de vie plus décontractés, de sorte que la cuisine, plutôt que d'être un espace à part entière, devait s'harmoniser avec le reste de la maison. Donc, lorsque les styles des années 70 sauvages et groovy ont cédé la place à des styles des années 80 relativement plus sobres, la cuisine devait également changer. Les cuisines des années 80 ont abandonné les appareils de récolte d'or et d'avocat qui étaient si populaires dans les cuisines des années 70, mais ont conservé les armoires en bois. Il y avait tout un tas de bois.
Cette cuisine (de Better Homes and Gardens Planification et décoration de cuisine, 1972) n'est peut-être pas votre cuisine typique des années 70, mais elle symbolise le genre d'exubérance sauvage qui a défini le design au cours de cette décennie. Je trouve toujours ces appareils de couleur amande extrêmement terribles, mais ce luminaire est parfait.
Les appareils électroménagers bruns, le bois, les armoires et les armoires de carreaux jaunes sonnent comme une combinaison terrible, mais il y a encore quelque chose de délicieux dans cette cuisine feuillue de Planification et rénovation de cuisines (1979). La lumière venant au-dessus de l'évier de la cuisine est à couper le souffle - et si ce pantalon revient, cette cuisine peut-elle être loin derrière?
Un autre changement apporté à la cuisine dans les années 80 a été sa taille. La cuisine avait déjà commencé à grandir dans les années 60 et 70, mais certaines cuisines des années 80 étaient vraiment immenses. Le passage d'une petite cuisine, fermée du reste de la maison (avec peut-être une petite table et des chaises pour les repas décontractés) à un grande cuisine, ouverte sur la salle à manger et le salon, reflète un changement dans le rôle de la cuisine, et un changement à l'américaine la vie.
Cette cuisine, de Sunset Books » Remodelage avec Tile (1981), a les armoires en bois et les comptoirs en stratifié typiques des années 70, mais dans une palette de couleurs très sobre. Les sols en carreaux de terre cuite étaient un choix populaire pour les cuisines des années 80.
Cette cuisine des années 80, du Le New York Times Book of Home Design and Decoration (1981), est un exemple précoce des cuisines de style industriel qui sont encore populaires aujourd'hui. (Les dosserets en miroir et les comptoirs en carrelage, cependant, sont un peu tombés en disgrâce.)
Dans les années 50 et avant, lorsque les femmes devaient passer leur temps à prendre soin de leur maison et de leurs enfants, la cuisine était un atelier, un endroit strictement réservé à la cuisine. Les conceptions de cuisines sont axées sur l'efficacité, dans le but d'aider les femmes à effectuer les tâches le plus rapidement possible. Pour cela, une petite cuisine était en fait souhaitable. Mais comme de plus en plus de femmes ont commencé à travailler à l'extérieur du foyer, les choses ont changé. Ellen M. Plante, écrit The American Kitchen: 1700 à nos jours, dit:
De retour à la maison après une dure journée de travail, les femmes de la classe moyenne des années 60 et 70 ont dû se préparer dîner, peut-être faire beaucoup de lessive, s'occuper des jeunes enfants ou rattraper leurs enfants d'âge scolaire et mari. Une cuisine isolée du reste de la maison par des murs et des portes n'était pas propice à l'unité familiale et la cuisine elle-même était généralement trop petite pour accueillir les enfants qui jouent sans qu'ils soient sous les pieds.
Ainsi, une cuisine plus grande et plus ouverte est devenue souhaitable, et les plans d'étage ont changé en conséquence. (L'attente que la femme fasse toute la cuisine, en plus de travailler à l'extérieur de la maison, peut semblent un peu pittoresques pour nous maintenant - mais les cuisines plus grandes sont également idéales pour plus d'un cuisinier travaillant ensemble.)
Cette cuisine, de Sunset Books » Planification et rénovation de cuisines et salles de bains(1988), a beaucoup de caractéristiques très des années 80: armoires en bois, comptoirs de tuiles, un sol en carreaux de terre cuite. Cela montre également à quel point certaines cuisines des années 80 étaient devenues très grandes.
Ces nouvelles cuisines massives des années 80 ont vu le retour du garde-manger, qui avait été remplacé des décennies auparavant par des armoires intégrées. Un autre nouveau venu était le micro-ondes, qui a été introduit dans les années 70 mais qui n'a pas été largement adopté avant les années 80. Son ajout à la cuisine a rendu les repas plus rapides et plus faciles que jamais, une aubaine pour les gens occupés et affamés de partout.