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Vous avez déjà évalué votre espace et rassemblé vos fournitureset maintenant vous êtes prêt à planter votre petit jardin de la victoire. Si vous avez la chance d'avoir un espace extérieur et que vous avez hâte d'en profiter au maximum, vous avez beaucoup d'options, même si cet espace n'est que de quelques pieds carrés de lit surélevé. (Croyez-moi: vous pouvez le faire beaucoup dans quelques pieds carrés.)
Pour les jardiniers travaillant avec des espaces plus sombres, suivez les conseils de Maureen O’Brien, éducatrice en jardin communautaire à Jardin botanique de Brooklyn, et optez pour les verts, qui n'ont besoin que de 4 à 6 heures de soleil par jour. Avec un peu plus d'espace, vous pouvez ajouter des options plus grandes, plus robustes et plus robustes comme la bette à carde et le chou frisé au mélange - leurs systèmes racinaires plus profonds ne sont pas aussi faciles à contenir que la laitue et les épinards, mais dans soit un
grand pot profond ou un petit lit surélevé, ils prospéreront probablement. Si vous avez une abondance de graines de chou frisé et un peu moins d'espace pour travailler, vous pouvez semer les graines plus densément et récolter le chou frisé sous forme de micro-légumes ou de feuilles de bébé — parfait pour les salades, les garnitures et les smoothies, sans prendre beaucoup de place à tout.Béni avec une arrière-cour ou un patio et plein soleil? Vous avez de la chance: avec de l'espace et du soleil de votre côté, vous avez beaucoup d'options, et vous pouvez vous essayer à n'importe quel nombre de légumes-fruits, des haricots aux concombres en passant par le maïs. Mais un premier choix particulièrement intéressant pourrait être Zucchini, qui produisent souvent des rendements réputés élevés, peuvent prospérer dans un certain nombre de conditions climatiques et conteneurs spacieux aussi bien que lits surélevés. Les courgettes de type Bush pousseront dans des buissons compacts plutôt que dans des vignes étendues, ce qui en fait un meilleur choix pour une petite zone. De plus, vous pouvez manger les fleurs de plusieurs façons, y compris farcies au fromage et frites. Je dois aimer une plante multi-tâches.
Encore une fois, à moins que vous ne travailliez avec un espace vraiment grand, il peut être préférable de vous concentrer sur des variétés naines élevées pour des conteneurs, même si vous avez un lit. "L'utilisation d'une variété de conteneurs, même pour un lit surélevé, rend les choses un peu plus faciles à gérer", explique O’Brien, "plutôt que d'énormes courgettes qui envahissent tout votre lit car elles ont besoin d'espace pour se promener."
Voici quelques bonnes nouvelles supplémentaires: l'une des usines susmentionnées de ces séries sont également parfaits pour une petite cour ou un patio. Si vous préférez rester simple avec quelques herbes en pot plutôt que d'apprendre les tenants et les aboutissants du soin des tomates, c'est très bien. La chose la plus importante est que vous comme ce que vous jardinez - si un bol de laitue fraîche, croustillante et arrosée de César est dix fois plus attrayant pour vous qu'une récolte exceptionnelle de courgettes, alors restez avec la laitue, même si vous avez de la place pour quelque chose de plus gros. Votre petit jardin de la victoire sera tellement plus gratifiant (et plus facile à entretenir) lorsque vous apprécierez réellement les fruits littéraux de votre travail.