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Pour une grande partie du pays, la saison de croissance bat son plein avec des températures qui montent en flèche et des jardins débordant de leur générosité. Même si vous pensez qu'il est trop tard pour semer autre chose cette année, ce n'est tout simplement pas le cas! Vous pouvez toujours planter des produits comestibles de courte saison et d'autres ornementales pour rafraîchir les plates-bandes fanées. Pour les produits comestibles, faites attention au temps qu'il leur faut pour mûrir pour décider si vous avez vraiment assez de temps pour une récolte avant le gel. Renseignez-vous auprès de votre service local d'extension de coopérative universitaire (trouvez le vôtre ici) pour trouver la première date de gel prévue dans votre région, puis comptez à rebours. Donc, si votre premier gel est généralement à la mi-octobre, et le paquet de semences ou l'étiquette de la plante indique qu'un aliment est «45 jours pour la maturité ", vous avez probablement encore le temps pour une récolte, en particulier les plantes qui préfèrent un temps plus frais, comme légumes verts. Si vos pots de fleurs et vos plates-bandes semblent hirsutes, c'est aussi le bon moment pour ajouter des plantes vivaces qui auront le temps d'établir des systèmes racinaires avant l'hiver. Et peu importe ce que vous plantez maintenant, continuez à arroser pendant les périodes de sécheresse!
En règle générale, voici ce que vous pouvez planter en août:
1Soucis
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Ces annuelles robustes continueront de durer jusqu'au premier gel dur, alors ajoutez-en pour remplir des contenants clairsemés ou pour habiller les lits qui ont besoin de couleur de fin de saison. Les soucis viennent en jaune vif, orange et crème, ils complètent donc les teintes de l'automne si vous prévoyez de décorer plus tard avec des courges et des citrouilles.
Variétés à essayer: Cottage Red, Endurance Gold
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2chou frisé
keithferrisphotoGetty Images
Ce vert rustique ne se soucie pas beaucoup du froid, et en fait, il peut être encore meilleur après un léger gel. Le chou frisé peut également vous surprendre et passer l'hiver, c'est-à-dire survivre à l'hiver pour réapparaître au printemps prochain!
Variétés à essayer: chou sibérien nain, rouge russe
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3Susans aux yeux noirs
Lani Kent / EyeEmGetty Images
Ces fleurs au visage gai ont des fleurs de marguerite dorées et des centres bruns ou noirs. Certains susans aux yeux noirs sont des annuelles, mais d'autres sont pérennes. Popez les plantes vivaces dans le sol maintenant afin que leurs racines aient le temps de s'établir, et elles pourraient revenir l'année prochaine pour des mois et des mois de couleur de l'été à l'automne.
Variétés à essayer: American Gold Rush, Pot of Gold
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4Des radis
Hakan JanssonGetty Images
Parlez de la gratification instantanée: les radis sont l'une des cultures qui croissent le plus rapidement. Dans environ 30 jours, certains types sont prêts à être cueillis; en fait, vous ne voulez pas attendre trop longtemps pour récolter car ils peuvent devenir ligneux.
Variétés à essayer: géant allemand, petit déjeuner français
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5épinard
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Les épinards sont un autre vert qui ne craint pas du tout le froid. Saupoudrer les graines en rangées et couvrir légèrement de terre. Ou intercalez-le entre des cultures plus hautes, comme les haricots blancs, pour vous protéger du soleil de la fin de l'été.
Variétés à essayer: Bloomsdale Longstand, Noble Giant
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6Chrysanthèmes
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Ces plantes vivaces sont souvent plantées trop tard dans la saison pour que leurs racines s'établissent, de sorte qu'elles peuvent ne pas revenir l'année prochaine comme vous vous y attendez. Obtenez des mamans dans le sol maintenant, et vous aurez une chance qu'elles reviendront l'année prochaine.
Variétés à essayer: allumettes, Mammoth Daisy Quill
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7Navets
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Si vous n'avez jamais essayé de navets, c'est le moment d'expérimenter! Les nouvelles variétés sont plus sucrées et mûrissent en 60 jours environ, il reste donc beaucoup de temps pour les cultiver dans de nombreuses régions du pays. Certains types d'héritage ne forment pas une ampoule mais sont mangés comme vous le feriez pour d'autres légumes verts comme les épinards.
Variétés à essayer: Seven Top (héritage), Silky Sweet
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8Chou
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Si vous n’avez pas semé plus tôt dans la saison, il est temps de faire des transplantations maintenant! Certains types, comme le bok choi, et d'autres nouvelles variétés ne monopolisent pas autant d'espace, ils s'intègrent donc bien dans les petites parcelles.
Variétés à essayer: Sweet Thang, Baby Choi
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9Mufliers
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Ces jolies annuelles ne dérangent pas un peu de temps frais, donc vous aurez toujours beaucoup de fleurs avant un gel dur. De plus, les pollinisateurs les adorent! Ajoutez des mufliers aux jardinières ou aux plates-bandes qui doivent être rafraîchies maintenant.
Variétés à essayer: Apple Blossom, Madame Butterfly
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10Concombres
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Les cukes poussent rapidement, alors semez les graines dans le sol maintenant pour la cueillette d'automne. Certains sont prêts en 40 jours seulement. Recherchez les types de brousse, plutôt que les variétés de vigne, si vous plantez dans des conteneurs.
Variétés à essayer: Honey Plus, Pick a Boissel
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