On ne tourne plus autour du pot: les États-Unis sont complètement plongés dans la pandémie de COVID-19. C'est une période effrayante, d'abord et avant tout pour la santé et le bien-être de la population, mais aussi pour nos communautés - en particulier les petites entreprises qui dépendent de la circulation piétonne et sont durement touchés par les personnes qui restent volontairement à la maison et maintenant par les fermetures imposées par le gouvernement dans de nombreuses parties du pays.
Tout simplement parce que vous ne pouvez pas sortir manger dans votre restaurant de quartier préféré, prenez une bouteille au caviste, ou discuter sur lattes - ou surtout à cause de cela, vous pouvez et devez toujours soutenir ces entreprises de toute façon pouvez. Certains se sont adaptés et offrent des services de livraison et de mets à emporter alors qu’ils ne le font normalement pas. Par exemple, le fidèle gastronomique de Seattle, Canlis, s'est notamment converti en un magasin de baguettes et de bagels au volant, et mon propre café boutique a offert des ventes de haricots sans contact en plaçant les grains à ramasser avec mon nom sur l'emballage et en m'envoyant une facture par Venmo. Cela aide si vous donnez un gros pourboire, mais pensez aussi à ce que vous pouvez acheter dans les petites entreprises - nous achetons normalement notre yaourt à l'épicerie magasin, mais je savais que le magasin vendait le même genre et lui ai demandé de jeter quelques paquets avec ma commande afin que je puisse dépenser de l'argent avec eux au lieu.
Mais le moyen le plus simple de soutenir une entreprise locale préférée est de achetez simplement une carte cadeau. C’est une situation gagnant-gagnant qui leur rapporte un peu d’argent pour affronter la tempête, vous donne des plans futurs pour profiter d’un favori local et maintient tout le monde distancié socialement. De nombreux restaurants, glaciers et boulangeries les ont déjà vendus avant ce mois-ci et ont tous mis en place des ventes sur leur site Web, mais dans la situation actuelle, beaucoup d'autres cherchent des moyens d'y parvenir et ont donc trouvé d'autres moyens leur offrir.
Consultez les médias sociaux de votre petite entreprise préférée - de nombreux endroits gardent leurs clients informés là-bas - ou appelez-les, ils pourront peut-être en vendre un par téléphone. Enfin, si vous cherchez d'autres façons de célébrer de super restaurants, vous pouvez voir s'ils vendent des marchandises - chapeaux, fourre-tout ou t-shirts. Vous cherchez quelque chose de cool pour vous ou un ami gourmand? New yorkais écrivain culinaire Helen Rosner a mis en place un Histoire Instagram avec plus de 100 articles de merch restaurant de partout au pays.