La cuisine est le cœur de la maison, et l'île est le cœur de la cuisine. Si vous songez à ajouter un îlot à votre cuisine existante ou à un nouveau que vous prévoyez, lisez d'abord ce post. Nous avons passé au crible des centaines de conceptions de cuisines et trouvé les considérations les plus importantes pour rendre votre îlot à la fois utile et beau.
Tout d'abord, parlons des dimensions - les choses pratiques. Si vous ajoutez un îlot à une cuisine existante ou prévoyez d'en créer un nouveau, ce guide de cuisine de BHG recommande de laisser au moins 42 pouces entre l'îlot et le plan de travail pour permettre à la pièce de fonctionner. Pour deux cuisiniers, prévoyez 48 pouces.
Si vous recherchez une pièce antique à transformer en île, gardez à l'esprit que la hauteur de comptoir américaine standard est de 36 pouces. Selon votre taille, vous pouvez être à l'aise de travailler sur une surface légèrement inférieure ou légèrement plus haut - mais cela signifie également que votre île aura une hauteur différente du reste de votre cuisine. (Dans le passé, les gens équipaient les cuisines de surfaces de travail de différentes hauteurs, il est donc certainement possible de travailler de cette façon.)
Une chose à considérer lors de l'aménagement de votre cuisine est le soi-disant triangle de travail. La notion de triangle de travail est que, afin de minimiser les mouvements de va-et-vient, l'évier, le réfrigérateur et la surface de cuisson principale doit être placé dans un triangle, chaque jambe individuelle mesurant entre quatre et neuf pieds et le triangle entier ne dépassant pas 26 pieds. Selon la disposition de votre cuisine, cela peut vous diriger vers un îlot «fonctionnel» - celui qui comprend un évier ou une table de cuisson.
La tendance dans les cuisines est de nos jours vers des cuisines ouvertes sur les principaux espaces de vie de la maison. Il en résulte souvent une île (comme celles de beaucoup de ces photos) qui forme la frontière entre la cuisine et le reste de l'espace. Placer l'évier ou la table de cuisson dans l'îlot, face au salon, signifie que le cuisinier peut voir et interagir avec des personnes dans d'autres parties de la maison tout en travaillant.
Maintenant pour la partie amusante! Bien sûr, ce n'est pas la limite de vos considérations de conception, mais si vous planifiez une île, ce sont trois questions très utiles à poser.
Si vous pensez que votre îlot de cuisine est plutôt une pièce maîtresse, ou si vous cuisinez beaucoup et que vous voulez l'accès à vos affaires, une île ouverte, avec des étagères pour afficher de beaux pots et casseroles, est un bon option. (C'est aussi un look populaire dans les cuisines avec un style plus industriel, car il imite le stockage vu dans les cuisines commerciales.) Si vous avez déjà beaucoup d'étagères ouvertes dans votre cuisine, ou vous cherchez à ajouter plus de rangement à votre espace, mettez des portes sur cette chose. (De plus, et cela devrait probablement aller de soi, une île ouverte n'est pas un excellent choix si vous avez de jeunes enfants.)
La question de savoir si vous souhaitez ou non inclure des sièges sur votre île a beaucoup à voir avec la façon dont vous prévoyez d'utiliser votre cuisine. Est-ce que vous, ou quelqu'un d'autre, mangez régulièrement dans votre cuisine, ou préférez-vous manger ailleurs? Comment aimez-vous recevoir? Si vous aimez organiser de plus grandes fêtes et imaginer l'île comme un lieu de rassemblement de manière informelle, avoir des sièges peut en fait gêner, car la plupart des gens lors de grands événements préfèrent Rester debout. Si, par contre, vous préférez inviter de plus petits groupes, les sièges de l’îlot peuvent servir de lieu où les gens peuvent s’asseoir et discuter avec l’hôte pendant qu’il travaille. C'est également un bon endroit pour un dîner familial informel, ou même pour les enfants à faire leurs devoirs.
BHG recommande laissant 28 - 30 pouces de comptoir par siège. S'il y a une passerelle derrière les chaises, vous devrez laisser 44 à 60 pouces (mesurés à partir du bord du comptoir) pour permettre un passage confortable. À une hauteur de 36 pouces, vous devrez laisser 15 pouces d'espace pour les genoux sous le comptoir. Si vous décidez de laisser tomber votre comptoir de sièges à 30 "(la hauteur d'une table standard), prévoyez 18 pouces d'espace pour les genoux.
Une chose intéressante à propos de l'ajout d'un îlot est qu'il vous donne la possibilité d'ajouter un peu de contraste dans votre cuisine. Si vous avez l'impression que votre cuisine a besoin d'un petit quelque chose, profitez du contraste! Un îlot en bois, par exemple, peut vraiment réchauffer une cuisine avec des armoires blanches. Si, en revanche, vous préférez un look plus épuré, ou si votre cuisine est ouverte sur le reste de votre maison et vous voulez qu'il fasse une déclaration unique et uniforme, puis collez votre île au reste de votre armoires.
