Visite de la maison: le charmant cottage créole d'un chef de la Nouvelle-Orléans

Nom:Emilie et Alon Shaya et chiots Henri et Ceci ("Haricot garbanzo" en italien)
Emplacement: Bayou St. John - La Nouvelle-Orléans, Louisiane
Taille: Cottage créole original de 1 200 pieds carrés avec un ajout de 900 pieds carrés.
Années vécues: 5 ans, propriété (4 ans avant la rénovation, 1 an après la rénovation)

L’entrée de la maison d’Alon et d’Emily est pleine de vie. Des bacs à fleurs d'un blanc éclatant débordent de couleur et un mur de verdure luxuriante domine une porte latérale, se cambrant vers une porte d'entrée de couleur mandarine. Les canines bien-aimées du couple, Henri et Ceci me saluent avec des queues agitées et ouvrent la voie dans un long couloir extérieur vers une cuisine ouverte et une salle à manger. Une grande table de ferme antique et un banc de la maison d'enfance d'Emily en Géorgie sont au centre de l'espace aéré et ensoleillé. Un canapé en cuir Art Déco et une paire de chaises en rotin vintage, parfaitement nichés entre deux fenêtres, créent un petit coin de conversation accueillant. Recevoir est dans l'ADN de ce couple, et c'est ce qui a inspiré la rénovation de leur maison il y a un an.

En ce matin de printemps ensoleillé, la musique joue, les portes sont ouvertes, le café glacé coule et une douce brise dérive dans l'espace. Avant la rénovation, un mur séparait la cuisine et la salle à manger. Maintenant que le mur a disparu, les Shayas sont mieux en mesure d'accueillir les invités lors de leurs fréquents dîners. Pour Alon, le chef acclamé par la critique à la barre de trois restaurants de la Nouvelle-Orléans, et Emily, qui fournit des événements spéciaux avec sa vaste collection de décor unique vintage et antique, ce n'est pas rien.
"La maison était déjà très belle et super pittoresque", explique Emily à propos de leur maison de pré-rénovation, "Nous avons été attirés par la façon dont elle avait été mise à jour sans oubliant l'ancien. »Les détails architecturaux d'origine - portes françaises, hauts plafonds recouverts de bois de pin, poutres apparentes et portes escamotables - ont été conservé. «Nous savions que c'était le bon lorsque nous sommes entrés pour la première fois», se souvient-elle.
Ils ont vécu dans la maison pendant quatre ans avant de faire des plans pour ouvrir la cuisine. Pièce par pièce, les plans se sont élargis et ont finalement mené à l'ajout d'un deuxième étage à l'arrière de la maison (connu localement sous le nom de chameau). «Nous voulions pouvoir avoir une chambre d'hôtes pour inviter la famille», explique Alon.

Le couple a travaillé en étroite collaboration avec l'architecte Lauren Hickman pour construire un ajout qui ressemblait à une extension naturelle de la structure d'origine dont ils étaient amoureux. Ils ont utilisé du pin à cœur, du bois à rainure et languette qui se trouvait derrière chaque plafond et mur en bas comme revêtement de sol en haut. Les murs à lamelles blanches créent une esthétique propre et moderne avec une touche de nostalgie. Les miroirs et les luminaires vintage ajoutent une «sensation d'antan» qu'aime Emily. Le résultat final accomplit un autre objectif important des Shayas - la création d'une maison où ils peuvent se détendre avec les invités et se divertir facilement.
Au-dessus de bols de soupe au pain azyme autour de l'îlot de cuisine, la conversation se déplace pour réconforter la nourriture, un sujet qu'Alon explore à travers ses souvenirs, ses recettes et ses photographies dans le livre de cuisine qu'il écrit. Il se souvient avoir cuisiné des haricots rouges et du riz pour la Nouvelle-Orléans dans les jours qui ont suivi l'ouragan Katrina. L'expérience a laissé une impression durable. «J'ai vu comment la nourriture apportait du réconfort aux gens», dit-il. Après le déjeuner, l'odeur de chocolat et de noisettes grillées remplit la maison pendant qu'il teste une recette de semi-freddo, un dessert qui le ramène à l'année après l'ouragan Katrina quand il a vécu en Italie et s'est plongé en italien cuisine.

Lorsqu'on lui demande quelle recette il associe à la maison qu'il a construite avec Emily, Alon n'hésite pas. «Haricots rouges et riz», dit-il. Plus d'une décennie après Katrina, le plat classique de la Nouvelle-Orléans ponctue un autre chapitre important de sa vie, mais cette fois ce n'est pas le chef. Le lundi soir, le couple ouvre sa maison à des amis pour dîner de haricots rouges et de riz; Emily fait la cuisine. Pour les Shayas, mariés depuis seulement cinq ans, c'est une tradition familiale en devenir.

Notre style: Nous voulions avoir une maison qui juxtapose des luminaires vintage et des articles doux avec des lignes épurées. Une maison confortable où vous pouvez vous lever les pieds et ne pas vous soucier de ruiner quelque chose de trop précieux. Et celui où nous pouvons divertir et cuisiner avec la même facilité et créativité que dans nos restaurants.

Inspiration: Notre architecte, Lauren Hickman, nous a emmenés faire une visite de la maison moderne de NOLA. Elle nous a montré des exemples d'ajouts de chameaux qui ont été bien faits et pas si bien faits. Cela nous a ouvert les yeux. Nous voulions que la maison s'intègre au quartier, mais nous avons ajouté des éléments modernes, comme notre jeu sur le mur d'obturation traditionnel qui masque les fenêtres de la salle de bain principale.

Élément préféré: Pour Alon, certainement la cuisine de rêve avec la gamme BlueStar, un îlot géant et de nombreux rangements. Nous avons fait beaucoup d'armoires de cuisine en marbre blanc et bleu foncé dans toute notre cuisine avec des luminaires en cuivre. Nous pensions que la gamme cuivrée compléterait le reste de notre cuisine et ferait également office de pièce maîtresse pour voir de plusieurs autres pièces de la maison. Et le fait que la gamme soit disponible dans plus de 750 couleurs a rendu la sélection amusante. Nous pouvons également personnaliser la surface de cuisson en fonction de nos préférences personnelles.

Pour Emily, notre salle de bain de rêve avec une alcôve de 6 pieds et demi sur pieds située sous les fenêtres. Vous pouvez voir les étoiles par ces fenêtres la nuit.

Le plus grand défi: Avant de commencer le projet, le père d’Emily, Joel, a déclaré: «Vous allez ruiner cette maison…» Lors de l’ajout d’un deuxième étage à une maison centenaire, il est difficile de ne pas se sentir hors de propos. Nous voulions que l'étage et le rez-de-chaussée se sentent parfaitement. Heureusement, nous avons trouvé du bois de langue et de rainure en pin de cœur derrière chaque plafond et mur en bas, nous avons donc pu réutiliser ces composants d'origine de la maison comme étages à l'étage.

La plus grande gourmandise: La gamme BlueStar n'était pas tant une indulgence, mais une nécessité, car je (Alon) peux cuisiner à la maison avec la même puissance que j'utilise dans mes restaurants. Les BTU sont imparables et j'ai la liberté de créer n'importe quel menu sans me sentir limité par ma puissance de cuisson. Je peux utiliser les huit brûleurs à la fois quand j'en ai besoin, ou ajouter sur le gril et la plaque chauffante quand je veux ajouter un peu plus de diversité à mes menus pour les amis et la famille.
Meilleur conseil: Lors du choix de vos appareils, essayez de vous éloigner du générique. La meilleure façon de le faire est de recâbler les luminaires vintage, de faire appel à des artisans locaux ou de magasiner pour l'éclairage sur Etsy. Vous devez savoir ce que vous voulez au moins quelques semaines avant que votre entrepreneur en ait besoin, sinon vous vous retrouverez avec des appliques Home Depot.

GÉNÉRAL:
Emily passe beaucoup de temps à rechercher des pièces vintage pour sa société de location de boutique, Pret a Fete et ramasse des pièces pour la maison en cours de route. Elle est connue pour échanger les chaises de la maison de sa collection de location de temps en temps pour garder les choses fraîches. Beaucoup d'articles autour de la maison proviennent de voyages au week-end d'antiquités autour de Round Top Texas et de visites fréquentes dans des magasins d'occasion et de consignation autour de la Nouvelle-Orléans.
PEINTURE ET COULEURS
Salon et salle à manger en bas + couloirs - Benjamin Moore - Hint of Mint
Suite à l'étage - Benjamin Moore - Windswept
Invité en bas - Farrow & Ball - Dimpse
Chambre des maîtres - Chausson en satin
Couleurs extérieures: si elles correspondaient à ce qui était ici lorsque nous avons emménagé
Armoires de cuisine: Benjamin Moore Washington Blue
SALON
Canapé - Canapé Gus Modern Margot de All Modern
Tables d'appoint - intérieurs Renaissance
Ventilateur de plafond - Hunter Originals
Chaises d'Appoint — Fauteuils Club Art Déco en Cuir des Années 20 de Marburger Antiques Show
Blue Antique Ottoman - Vente de biens immobiliers à La Nouvelle-Orléans
Peinture d'oiseau - Ashley Longshore
Red Chair - Vente de domaine à La Nouvelle-Orléans
Chariot de bar - Round Top Antiques Show
Tourne-disque - TEAC
Lampadaire — Vente d'État
3 Peintures à l'huile - La grand-mère d'Alon a peint les peintures à l'huile. L'un d'eux est de Jaffa (la vieille ville de Tel Aviv) où nous nous sommes fiancés

SALLE À MANGER
Table à manger et banc - Antiquité de la maison d'enfance d'Emily en Géorgie
Chaises - Dop Antiques
Les pécheurs sont beaucoup plus amusants à peindre - Butch Anthony
Buffet antique - héritage familial, les frais généraux sont une collection d'art et de miroirs qui comprend un cadeau qu'Emily a donné à Alon (la photo de navet) et une photo du grand-père d'Emily
Bar antique avec miroir - héritage familial
Light fixt ure —Marburger Antiques Show
Portrait de vieil homme au bar - La Belle Nouvelle Antiques
Barware - Un mélange d'articles de voyages - le refroidisseur à vin à tête de cheval vient de Mexico + une collection d'articles de friperies
SALLE A MANGER SALON:
Causeuse en cuir - Ce fut une partition majeure du salon Marburger Antiques l'année dernière. J'adore la déco et le cuir et ce canapé s'intègre parfaitement dans ce coin
Applique murale - La Belle Nouvelle Antiques
Petites tables d'appoint - Pelican Thrift
Chaises en rotin - Vente immobilière
Cubes de table basse - Renaissance Interiors
CUISINE
Tabourets de cuisine - Target
Évier - Évier de ferme Kohler
Robinet - Dornbracht Tara
Remplisseur de pot - Dornbracht Tara
Intervalle - 48 ″ BlueStar Platinum Series en cuivre infusé
Ventilation de cuisine - Doublure en métal BlueStar 52 ″
Luminaires en cuivre - Dyke & Dean
Suspensions - Pepe & Carols sur Etsy
Réfrigérateur - Samsung
Presse-jus - Food 52
Peinture de cochon - “Pour l'amour du cochon»Par un artiste de la Nouvelle-Orléans Alex Beard. C'était un cadeau du Fondation Emeril Lagasse pour participer à la première Bourbon, Boudin et bière
Blocs à découper - John Boos
Réfrigérateur à vin - Uline
Four à vapeur combiné - Miele (C'est l'une des choses préférées d'Alon dans la maison.)
CHAMBRE MAÎTRE
Lit - Wilkerson’s Row à la Nouvelle-Orléans
Feuilles - Parachute Home
Appliques - Schoolhouse Electric Isaac Sconce
Nuances - The Shade Store
Rideaux - Anthropologie
Commode - Renaissance
Tables d'appoint - Renaissance
Support à crochet pour moulin à vent - Anthropologie
Chaise en bois antique - Dop Antiques
Meubles de véranda - Mélange d'articles vintage, canapé de Terrain
CHAMBRE D'HÔTES UPSTAIRS
Tête de lit rotin Seahorse - Serena et Lily
Fan - Hunter
Literie - Maison de parachute
Table d'appoint - Vente immobilière
Lampe de table - Estate Sale
Chaises en bois courbé - Marburger Antiques Show
Lampadaire de style Tiffany - Virgil’s Antiques à Adairsville, Ga
Peintures de caniche et cadres en bois - Kiernan Dunn
Assise en osier et petite table d'appoint en bois sur véranda - Magasin d'occasion
Fauteuil suspendu en osier - Serena & Lily
Rideaux - sur mesure
CHAMBRE EN BAS
Lit - CB2
Commode - ExCess @ Round Top Market
Lampes - marché aux puces en Géorgie
Table / étagères en rotin - Pelican Thrift
Tourne-disque - Crosley
Chaises anciennes en bois sculpté - Dop Antiques
Impression de jambons de pays - Atlanta Food & Wine Festival
Literie - Kenzo
Aquarelle Alonzo Garbanzo - Frances Rodriguez
SALLE DE BAIN PRINCIPALE:
Plafonniers - Foscarini Mysterio
Suspension sur baignoire - Swell Wide en blanc de All Modern
Portes - Usine de la Nouvelle-Orléans
Baignoire - Ricca's New Orleans
Accessoires de baignoire - Hansgrohe Axor Montreux
Meubles-lavabo - Dop Antiques
Accessoires pour évier - Hansgrohe Axor Montreux
Petite table antique - Dop Antiques
Chapeaux - Lili Vintage Boutique à la Nouvelle-Orléans
Caddie de baignoire - Boutique du dimanche
Crochets porte-serviettes équestres - Anthropologie
Carreaux de douche - Pissenlit Marrakech Design
SALLE DE BAINS INVITÉ UPSTAIRS:
Miroir - Salon des antiquités à toit rond
Appliques - Vente immobilière
Rideau de douche - Serena & Lily
Boîte métal vintage - Intérieurs Renaissance
SALLE DE BAIN EN BAS:
Évier - Support mural Duravit Vero
Suspension - d'une vente immobilière à la Nouvelle-Orléans
Appliques de salle de bain - Barn Light Electric
Carrelage de douche - Kimono By Marrakech Design
Pomme de douche - Hansgrohe
Fond d'écran - Printworks Studio; le motif est Ananas.
COULOIR:
Quatre œuvres florales dans le couloir (en face de la salle de bain) - Peintures de la grand-mère d'Alon, Matilda Gerassi
Luminaire - De l'ensemble d'American Horror Story
Pelican Print - Impression du pélican blanc d'Audubon, nous l'avons acheté lors d'un road trip à Natchez, MS
COUR:
Jardinière à herbes aromatiques - Perino's
Furniture - Meubles vintage de Pret a Fete
SIDEHALL:
Porte-manteau cheval - Renaissance Interiors
Appliques - Pepe & Carols
PORCHE:
Jardinières blanches - Cb2 rempli de fleurs avec l'aide de Niki Eptstein

De grandes fenêtres, une baie vitrée, un sol de cuisine carrelé noir et blanc, trois cheminées, des vitraux... cet appartement regorge de détails architecturaux.

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