Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous imaginez la célèbre région viticole de la Californie du Nord? "Napa est une question de lumière, c'est une question de nature", explique un concepteur de cuisine basé à Atlanta Matthew Quinn. Donc, lorsque vous êtes chargé de concevoir l'espace de cuisson pour House Beautiful’s Projet Whole Home 2019 à Nashville, dans le Tennessee, il a gardé la première destination œnophile de Californie en tête, des finitions aux appareils préservant la fraîcheur de Suite Cuisine Signature qui mettent l'accent sur la nourriture et les boissons stellaires.
«Pour moi, Napa concerne la terre et les humains qui font la beauté de rien», dit Quinn. Et si cet espace de cuisine impressionnant est une indication, il a réussi à canaliser ces vibrations gourmandes de retour à la nature. Voici ses conseils pour obtenir la cuisine (et la cuisine) d'inspiration Napa de vos rêves.
«Neutres» ne signifie pas «granola» (du moins, pas si Quinn a quelque chose à dire à ce sujet). Dans la cuisine Whole Home, il a habilement glamour les finitions terreuses avec des poignées en or martelé, un lustre et d'autres touches texturées.
«Vous n’associez pas Napa à des surfaces brillantes et polies; pour moi, c'est plus une question de texture », dit-il. "Il ne devrait pas avoir l'air fabriqué à la machine." C'est pourquoi le concepteur a choisi un motif en chevron pour les armoires: "Il semble très intemporel et classique", dit-il.
Un must pour toute cuisine Napa? Du vin, évidemment. "[Signature Kitchen Suite] a ce refroidisseur à vin incroyable avec des accents de bois et une fenêtre qui empêche les UV", dit Quinn, se référant à la Réfrigérateur à vin à colonne intégrée de 24 poucesProtection UV triple vitrage.
"Ce pour quoi ils sont les plus connus, c'est qu'il n'y a pas de vibration, cela protège le vin", ajoute-t-il. (Bonus: l'unité s'intègre au Véritable application Sommelier pour aider les collectionneurs de vin à gérer leur collection personnelle et à obtenir des recommandations sur le vin.) Quinn a également ajouté l'armoire adjacente pour la verrerie, les carafes, etc. garder le tout à portée de main signifie que vous êtes plus susceptible d'en profiter.
Les ingrédients frais de la ferme égalent les plats frais de la ferme. le Réfrigérateur encastré à portes françaises de 36 pouces installé ici est stocké avec un tiroir convertible à cinq températures (qui transforme les températures de refroidissement des fruits de mer en un congélateur au touche d'un bouton), ainsi que de la magie de haute technologie (elle minimise les fluctuations de température à 1 degré près, gardant le marché des agriculteurs Frais).
La meilleure partie? Ce réfrigérateur se fond directement dans les armoires de cuisine, c'est-à-dire sans grande horreur en métal.
Les natifs de Napa connaissent la bonne nourriture. Et les vrais chefs savent que votre création est aussi bonne que l'appareil que vous utilisez pour la réaliser.
"Il s'agit de la gamme la plus incroyable du marché", déclare Quinn à propos de Cuisinière Dual Fuel de 48 pouces Pro avec sous vide et induction. "C'est le seul appareil qui respecte littéralement toutes les tendances alimentaires actuelles avec lesquelles un chef aime cuisiner - du four à vapeur au four à induction, ce qui économise de l'énergie."
De plus, il est compatible WiFi avec sous vide, induction et gaz sur une même table de cuisson. Comme le dit Quinn: "C'est un appareil très, très cool."
Suite Cuisine Signature Gamme Dual-Fuel Pro est le premier dans l'industrie à installer sous vide directement sur la table de cuisson, ce qui rend la préparation des plats cuits au bain-marie aussi facile que... eh bien, l'eau bouillante. La raison pour laquelle les chefs professionnels aiment la méthode? Il rehausse les saveurs et scelle les vitamines et minéraux précieux pour un regain de santé. En d'autres termes, c'est une cuisine Napa prête.
Parfois, petit signifie plus puissant. Pièce A: Le four de 18 po qui borde le four principal de 30 po fait tout, combinant la cuisson à la vapeur et à convection, une caractéristique qui maximise à la fois la texture et le goût. Parmi ses innombrables modes de cuisson spéciaux? Cuire, rôtir par convection, vapeur gastronomique et chaud.
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