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Que vous ayez lentement amassé une collection de tranchants Couteaux japonais ou hérité d'une lame en acier au carbone qui nécessite un traitement spécial, de bons couteaux sont un investissement majeur. Alors pourquoi tant d'entre nous les gardent-ils encore dangereusement entassés dans un tiroir ou enfoncés dans un bloc de couteaux en bois maladroit? Nos couteaux (et nos doigts) méritent mieux.
Heureusement, les créateurs réfléchis de Kuhn Rikon ont créé un porte-couteau qui n'est pas seulement bon pour les lames, c'est aussi peu encombrant et chic. Mesurant huit pouces et demi carré et seulement trois pouces de profondeur, la conception à profil bas du bloc utilise un espace vertical et ne monopolise pas un espace de comptoir précieux. Imaginez ranger le support au ras d'un dosseret ou du côté d'un réfrigérateur. Tandis que porte-couteaux magnétiques offrent des avantages similaires en termes d'économie d'espace, ils nécessitent que vous percez dans les murs (un non-non pour les locataires) et ont une capacité limitée, car les couteaux sont stockés à plat.
La boîte en plastique transparent a une incrustation fendue de style accordéon flexible pouvant accueillir jusqu'à 18 couteaux. Contrairement aux blocs de couteaux traditionnels qui ont des emplacements limités pour chaque lame de taille, vous pourrez stocker votre collection complète de couteaux de chef ou d'office en un seul endroit. Les lames jusqu'à 8 pouces de longueur peuvent être rentrées en toute sécurité dans le support sans risque de s'émousser ou d'entrer en contact avec des mains errantes. L'incrustation s'adapte à n'importe quelle marque de lame, pas seulement Les styles colorés de Kuhn Rikon, et certains examinateurs utilisent même le support pour ranger les ciseaux de cuisine, les aciers à aiguiser et les fourchettes à viande.
"Il peut contenir beaucoup de couteaux", a noté un critique. «J'ai environ 10 gros couteaux dans le mien et environ 6 petits couteaux avec deux d'entre eux dans une manche. Il reste cependant des emplacements supplémentaires pour les gros couteaux (peut-être 4 autres?). J'ai aussi mes ciseaux de cuisine dedans. C'est vraiment un excellent bloc de couteaux. »
Pour ceux qui se demandent ce qui pourrait se cacher dans leur bloc de couteaux en bois, il n'y a pas de question ici. La base et l'incrustation en plastique sont tous deux amovibles, de sorte que la boîte peut être nettoyée facilement, au cas où de l'humidité ou des particules de nourriture pénétreraient dans le support.
Ce n'est pas tous les jours qu'un design élégant est réellement utile, mais ici, la forme et la fonction se combinent pour faire la solution de stockage de couteau de comptoir ultime. Après tout, vous avez dépensé votre argent durement gagné pour vos couteaux, pourquoi ne pas les montrer?
