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Ma femme et moi venons d'acheter un appartement dans un immeuble d'avant-guerre et nous rénovons la cuisine. J'ai trouvé l'inspiration dans mon café local qui a ces merveilleux comptoirs en bois avec des dessus en marbre blanc, un peu comme vous en trouveriez à Rome. Le look est chaleureux et classique qui irait bien avec un appartement qui a beaucoup de moulures et de détails d'époque.
Je suis inquiet, cependant, car j'ai entendu tellement de gens qui ont des comptoirs en marbre dire qu'ils regrettent de les avoir faits à cause des taches, des rayures et ainsi de suite. Est-ce que j'obtiens du marbre à mes risques et périls ou peut-il bien vieillir, en particulier dans un bâtiment plus ancien?
Le marbre est beau mais plus fragile, cela ne fait aucun doute et ce fil a beaucoup de réponses qui à la fois mettent en évidence les problèmes et identifient certaines solutions. En bref, si vous êtes prêt à prendre plus soin de votre pierre et que cela ne vous dérange pas quelques imperfections, ça devrait aller.
• Voici également un article plus récent sur notre site de cuisine, The Kitchn, sur la question des comptoirs en marbre: serais-je fou de choisir des comptoirs en marbre pour ma cuisine? Avantages et inconvénients du comptoir en marbre
Il y a quelques mois, à Martha Stewart Living, ils ont mis en évidence des surfaces en pierre et il y avait une belle photo du chef de la création de MSLO, la cuisine de Gael Towey (ci-dessus). Elle avait du marbre de Carrera dans toute sa cuisine et vous parieriez qu'elle a prévu que cela paraisse bien pendant longtemps. Un soin général a été nécessaire pour sélectionner une surface polie et
- essuyez immédiatement les déversements (en particulier les jus d'alchohol et d'agrumes)
- ne placez pas d'objets chauds, humides ou abrasifs sur la surface
- utiliser des dessous de plat et des nattes
Nous avons entendu une fois l'histoire de Meg Ryan installer du marbre blanc dans sa cuisine, puis prendre des tomates le premier jour et les essuyer sur la pierre. Nous pensons que c'est une façon boulimique d'assaisonner la pierre et de retirer en même temps la brillance blanche parfaite.