Ann et moi avons co-organisé une fête d'anniversaire commune il y a quelques années. Comme tant de personnes étaient impliquées, il s'est avéré être un grand parti d'une cinquantaine de personnes. La seule demande d'Ann? Que nous embauchions un barman. Au début, j'ai rechigné en disant que les invités pouvaient s'aider eux-mêmes ou que nous pouvions le faire. Cela s’est avéré être la meilleure chose que nous ayons jamais faite.
Le barman est arrivé un peu tôt et a complètement pris le contrôle du bar, l'installant à l'avance et le décomposant à la fin de la nuit. Pendant la fête, elle s'est également promenée et a ramassé des verres abandonnés.
Nous nous sentions plus comme des invités nous-mêmes, libres de discuter avec les autres et de ne pas nous soucier de reconstituer les cocktails. Comme acheter mon premier canapé, cela m'a aussi fait me sentir étrangement adulte.
Embauche: Nous avons des tonnes d'amis barmans, et encore plus d'amis qui pourraient utiliser un peu d'argent supplémentaire, surtout pendant les vacances. Demander à quelqu'un que vous connaissez évite les tracas de trouver un étranger et aide un ami.
Horaire: Demandez à votre ami d’arriver tôt pour pouvoir lui montrer où tout se trouve et parler de ce que vous aimeriez qu’il fasse ce soir-là. Cependant, ne les faites pas arriver trop tôt; pour tirer le meilleur parti de votre argent, vous voulez que la plupart de leur temps payé se produise pendant la fête proprement dite.