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Design d'intérieur par Lindsey Coral Harper. Photo de Kelly Stuart pour Hearst Digital.
Nous avons tous vu ces magnifiques chariots de bar stylés sur Pinterest qui comblent parfaitement l'écart entre l'entretien et l'élégance. Bien que tout le monde n'ait pas l'espace ou le besoin d'un chariot de bar complet, il est intelligent de donner à votre réserve d'alcool un bon nettoyage de printemps avant que le temps chaud ne frappe.
ÉTAPE 1: EFFACER LE VIEUX
Tirez le tout: Commencez par retirer tout de votre armoire à alcool ou chariot de bar et placez-le sur votre comptoir de cuisine.
Jetez l'alcool périmé: En général, l'alcool a une durée de vie extrêmement longue, mais cela ne signifie pas que la substance peut durer éternellement. Voici comment vous devez décider ce qui reste et ce qui se passe.
• Spiritueux de base (non ouverts): Les bouteilles d'alcool non ouvertes (comme la vodka, le gin, le bourbon, la tequila, etc.) se conserveront indéfiniment. Mais comme cette robe avec l'étiquette toujours dessus, si cela fait plus d'un an et que vous ne l'avez toujours pas touchée - donnez la bouteille à quelqu'un qui le fera.
• Spiritueux de base (ouvert): Pour être sûr, la plupart des gens disent que les bouteilles ouvertes doivent être jetées après 8 mois, mais elles vont vraiment bien jusqu'à 1 an. Jetez toutes les bouteilles qui sont moins d'un quart pleines et qui sont restées assis pendant un certain temps; moins il y en a, plus vite il se gâte.
• Liqueurs (non crémeuses): Les liqueurs sucrées et les cordiaux se gâtent plus facilement que les spiritueux ordinaires, alors gardez un œil sur eux. Jeter après 1 an ou lorsque vous détectez une décoloration, une cristallisation ou une odeur.
• Liqueurs (crémeuses): En général, réfrigérez les bouteilles jusqu'à 6 mois après ouverture. Vérifiez la bouteille pour une date d'expiration officielle.
• Vins fortifiés: Conservez les vins fortifiés (comme les vermouths) jusqu'à 8 mois après ouverture. Quand il sent le moisi ou perd sa saveur, jetez-le!
• Bitter: Gardez-les partout! Ils durent des années, ont même ouvert.
Dégraissez vos bouteilles: Essuyez les bouteilles avec un chiffon humide pour éliminer la poussière et / ou les résidus. Lavez et séchez les articles de bar et jetez tous les articles ébréchés ou fissurés.
Nettoyez votre place: Époussetez soigneusement et faites glisser votre chariot, votre armoire ou vos étagères avec un chiffon humide pour commencer avec un espace frais. Envisagez de couvrir la zone avec une étagère ou une doublure de bar pour empêcher les bouteilles et les verres de glisser.
ÉTAPE 2: RESTOCKER JUSTE LES BASES
Reconstituez votre bar à la maison avec juste les bases. Assurez-vous que votre chariot, armoire ou bar est à l'abri de la lumière directe du soleil et dans un endroit frais et sec pour un stockage optimal.
Bases: Vous pouvez concocter presque n'importe quel cocktail en utilisant ces bases communes:
• Gin
• Rhum Blanc
• Vodka
• Bourbon
• Tequila
• Cognac
Mélangeurs: Comme ci-dessus, vous pouvez préparer la plupart des cocktails à l'aide de ces mélangeurs. Ajoutez vos propres favoris, surtout s'il y a une boisson / un spiritueux auquel vous revenez sans cesse.
• Vermouth sec
• Vermouth doux ou filet
• Cointreau ou triple sec
• Amers (angostura, orange, etc.)
Accents: Tous les cocktails n'appellent pas pour cela, mais vous serez reconnaissant de les avoir sous la main.
• De l'eau gazeuse et / ou de l'eau de seltzer (les petites bouteilles sont les meilleures - ouvrez-les au besoin et vous ne gaspillerez pas une grande cruche qui ira à plat avant qu'elle ne soit finie)
• Citron frais et limes pour jus / garniture
• Cerises à cocktail, olives et / ou oignons
• Sirop simple (essayez notre recette!)
Barware: Vous n'avez vraiment besoin que de quatre bases - idéalement de six à huit de chaque.
• Lunettes courtes
• Verres hauts
• Coupes (parfait pour les cocktails et les vins mousseux!)
• Verres à vin (choisissez un favori et utilisez-le pour les rouges et les blancs)
Outils: Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'équipement pour mélanger une boisson tueuse.
• Mélangeur à cocktail
• Passoire (séparée du haut du shaker)
• Jigger
• Un tire-bouchon
• Cuillère de bar
Design d'intérieur par Lindsey Coral Harper. Photo de Kelly Stuart pour Hearst Digital.
ÉTAPE 3: INSÉREZ VOTRE STYLE
Essayez un plateau: Utilisation plateaux à cocktails pour regrouper des bouteilles, des verres ou d'autres articles. Ils gardent votre bar organisé, et ils peuvent également servir de plateaux de service lorsque les invités sont finis.
Sippers élégants: Vous êtes un grand fan de boissons rafraîchissantes par temps chaud? Améliorez votre réserve de paille pour une cure de jouvence instantanée. Nous aimons pailles en acier inoxydable et pailles en papier, que vous pouvez associer à votre décor / thème de fête.
Serviettes haut de gamme: Attachez vos serviettes à cocktail dans l'apparence de votre maison, et elles peuvent également servir de sous-verre. Certaines entreprises proposent une personnalisation peu coûteuse en ligne; choisir papier ou tissu.
De:Bon ménage US