Pour de nombreux petits habitants de l'espace, l'idée de se divertir pendant les vacances - inviter des amis et de la famille dans une petite quantité de pieds carrés - est tout simplement intimidante. Ne laissez pas le défi de l'hébergement dans une petite maison entraver vos rêves de dîner en cette saison des Fêtes, cependant. Non seulement il est possible de se divertir dans un petit espace, mais il peut aussi être très agréable! Et ces vrais habitants des petits espaces partagent leurs trucs, conseils et leçons apprises.
«J'avais organisé un souper club le vendredi et j'avais tellement de restes de nourriture que j'ai décidé de cuisiner et d'organiser un dîner. L'idée originale était de monter à l'étage sur le toit mais ensuite le temps a mal tourné. J'ai fini par inviter un locataire que j'ai rencontré dans la buanderie qui était devenu un ami juste un jour avant l'événement. Comme la liste des invités est passée de six à 18 personnes, j'ai emprunté des chaises et une table pliante à mon voisin. J'ai déplacé toutes les tables sur toute la longueur de mon appartement et après avoir installé tous les sièges que j'ai pu trouver, il pouvait accueillir 16 personnes. Deux personnes pour lesquelles j'essayais de jouer un entremetteur étaient assis au comptoir du bar, ce qui porte le nombre final d'invités à 18!
«Préparez la nourriture à l'avance. Vous ne voulez pas cuisiner toute la nuit où vous êtes coincé et ne pouvez pas être avec vos invités. Les cocktails de bienvenue sont un excellent moyen de commencer la fête pendant que vous préparez la nourriture! Les gens peuvent se mêler entre eux avec un apéritif / cocktails à la main!
Aussi: jetez de beaux tissus sur la table, des fleurs fraîchement coupées, des bougies et des serviettes. Ces éléments essentiels amènent votre table à "se divertir comme un pro", "à ne plus avoir que des gens". ne doit pas être super élaboré, mais tant que ces quatre éléments sont sur une table, tout aura l'air génial!"
Linda's Sorte de studio de 525 pieds carrés à Brooklyn a une entrée / couloir ouvert, peu décoré, et c'était un choix de conception intentionnel. En achetant une table à abattant - et en tirant des chaises d'une autre pièce - le foyer peut être transformé en une salle à manger confortable en cas de besoin, mais autrement fonctionner comme un espace polyvalent. Certaines choses que Linda a apprises au fil des ans sur le divertissement dans les petits espaces:
"Placez les aliments et les boissons espacés afin que les gens ne se regroupent pas dans une seule zone, pour les repas assis, l'hôte doit être assis le plus près de la cuisine pour le plus facile accès, emprunter des chaises supplémentaires si vous n'en avez pas assez, suspendre des manteaux dans un placard pour que les gens ne les jettent pas sur un siège bien nécessaire et connaître vos limites spatiales - ne pas dépasser inviter."
«Je ne suis pas du genre pour les dîners traditionnels en table ronde, mais j'aime avoir des amis et me divertir. J'avais l'habitude d'avoir mon bureau disposé d'une manière qui lui permettait d'être utilisé pour une table à manger avec des tabourets. Cela semblait étrange et raide, car deux de mes invités se sentaient toujours trop près de la cuisine et nous vacillions sur de minuscules tabourets. Je n'avais absolument aucune place pour tout type d'arrangement de table à manger. Puis j'ai réalisé que la plupart du temps, quand j'avais des amis pour manger, malgré les tabourets inconfortables, nous nous réunissions toujours par terre sur des oreillers. J'ai décidé d'abandonner l'idée d'une table à manger et de ranger quelques oreillers et un grand plateau en bois à proximité.
Cet arrangement m'a permis de vivre mes rêves bohèmes new-yorkais des années 60. Chaque fois que des amis venaient partager un repas, nous nous rassemblions simplement sur le sol, nous mettions de la musique et la gardions très discrète. Malgré quelques déversements et chutes ici et là, cet arrangement était très détendu et confortable, c'est toujours ce que je veux que mes dîners ressentent après avoir traversé New York. Je pense que quand quelqu'un de nouveau est venu se joindre à eux, ils ont immédiatement eu l'impression que c'était un environnement accueillant et décontracté.
Ma priorité est que mes invités se sentent comme chez eux et à l'aise. Je pense que le véritable objectif de tout dîner ou dîner de vacances est de profiter de vos amis et de votre famille autour d'un délicieux repas et d'essayer de ne pas trop vous soucier du reste. »
"Je ne veux pas ranger de chaises pliantes, ou avoir toujours des tonnes de chaises autour de ma table quand j'en ai seulement besoin régulièrement, donc je finis par attraper des choses que je n'utilise généralement pas comme chaises en remplacement, comme un long banc que j'utilise normalement comme table basse, ou faire de mon repose-pied un confortable tabouret. Avoir des objets qui peuvent être utilisés à de nombreuses fins m'a été très utile parce que je n'aime pas beaucoup l'encombrement. "
En plus de s'en tenir à la définition vague des sièges, Lexie a organisé une fête de Noël pour des amis qui étaient en Chine pour les vacances il y a quelques années. Et elle a fait trois choses qui ont rendu l'expérience beaucoup moins écrasante:
1) J'ai essayé d'encourager les gens à sortir dans les deux chambres en répartissant les aliments entre la salle à manger et le salon. De cette façon, aucun des deux espaces ne semblait bondé et tout le monde avait accès à de la nourriture = des invités heureux!
2) J'ai créé différentes petites places assises en utilisant tous les objets que j'avais autour, comme de gros oreillers ou des bancs ou des repose-pieds, afin que les gens puissent facilement se balader et ne se sentent pas obligés de réclamer une place tôt et d'y rester tout le temps.
3) J'ai laissé une très grande fenêtre pour la fête (c'était le jour de Noël) pour que les gens puissent arriver au lieu d'arriver en même temps, donc l'espace ne s'est jamais senti trop bondé.
«Cuisiner était un * peu * délicat parce que ma cuisine est à l'extérieur de mon appartement. J'ai donc fait des plats qui pouvaient être préparés à l'avance et réchauffés, comme les ragoûts, le piment, les soupes, etc. Tout le monde aime aussi une assiette de fromages! ”
Ali, qui partage juste 478 pieds carrés avec son mari, a créé un espace ouvert dans son salon qui peut être transformé pour les dîners en déplaçant des chaises d'appoint légères sur la table personnalisée. Elle essaie également toujours de garder les rassemblements intérieurs sur le petit côté (comme six personnes ou moins) et invite uniquement les personnes qui «sont extrêmement à l'aise les uns avec les autres car ils seront assis très près et je n'ai pas d'espace tampon pour séparer (potentiellement) se chamailler. »Elle a appris deux leçons importantes sur le divertissement dans de petits espaces (grâce à quelques oopsies les premières fois):
1) Déterminez la taille de la table en fonction de la taille de la plaque, et pas seulement de la taille de l'espace. La première fois que j'ai organisé un repas, je pensais que j'avais tout planifié parfaitement, mais quand je suis allé mettre ma table de fortune (que j'ai construit uniquement en fonction de la taille de l'espace), j'ai trouvé que la table de 24 pouces de profondeur était trop étroite pour être des lunettes. Oups!
2) Assurez-vous qu'une table de fortune est sécurisée! La deuxième fois que j'ai organisé un repas, j'ai pensé avoir fait une table de fortune suspendue / pliante murale très intelligente et de bonne taille. Juste après s'être assise, une de mes invités a croisé les jambes et a fait tomber une feuille entière de la table du mur. Heureusement, je n'avais pas encore servi le repas et seul un peu de vin a été renversé. Cela a aidé à avoir des invités très indulgents pour mes deux premiers essais! »
Elle a également des conseils pour les débutants d'accueil: «Je recommanderais aux débutants d'examiner vraiment la disposition des leur appartement et essayer de penser à autant de détails que possible à l'avance, en dehors de quoi cuisiner. "
«Parce que mon appartement est une fermeture éclair longue et étroite, le mélange est presque impossible, forçant le dîner assis. Je commence généralement par servir des amuse-gueules dans le «salon», puis je fais venir les invités dans la «salle à manger» (ce qui signifie simplement retourner leurs chaises) au moment du plat principal. Après le dîner, je mets généralement des desserts et du café dans le «salon», ce qui permet aux clients de s'éloigner de la table exigüe et de se dégourdir un peu les jambes. À la fin de la journée, je pense que tant que l'hôte continue de sourire et de verser le vin, les invités sont assez heureux pour ignorer toutes les difficultés de divertissement dans un espace minuscule. »
Nous avons eu un aperçu approfondi du petit studio du designer Amelia Nicholas à sa visite de la maison. Dans ce document, nous avons vu comment elle a pu créer des zones distinctes dans une pièce ouverte. Tout son espace est une combinaison d'apaisant et de confortable. Et le plus impressionnant (pour moi!) Est sa capacité à divertir dans son petit espace! En fait, elle dit qu'elle peut accueillir de 12 à 15 personnes pour un rassemblement dans son espace de moins de 500 pieds carrés. Ci-dessous, elle partage certaines des leçons qu'elle a apprises en tant que petite habitante et hôtesse fréquente.
«Avec un petit dîner spatial, intime gagne la journée. Je peux confortablement accueillir quatre à six personnes autour de ma table à manger, où nous avons beaucoup d'espace pour des assiettes, des boissons, des éléments décoratifs et des bougies pleine grandeur. Vous voulez également que les gens aient suffisamment d'espace pour se glisser s'ils ont besoin de s'éloigner pour prendre quelques secondes ou visiter la salle d'eau. Comme avec un cocktail, il permet de disposer les choses sous forme de buffet. Vous pouvez placer plus de personnes autour de la table si les plats principaux et latéraux ont leur propre endroit séparé pour se détendre.
Plus la fête est grande, plus la taille de l'assiette est petite. Si l'objectif est de rassembler davantage de personnes, il est probable que certains de vos invités se retrouvent debout ou se perchent sur le bras d'un canapé. La dernière chose que vous voulez est de leur faire lutter avec une grande assiette et leur boisson. Une serviette cocktail ou une assiette apéritive fonctionne mieux. Si vous avez de petits plats, des serviettes et des amuse-gueules disposés stratégiquement dans la pièce, il y a toujours une collation facile à gérer à portée de main. "
Il y a un autre type de style divertissant que le petit habitant de l'espace aimerait peut-être considérer, selon Amelia:
“Le configurer comme plus d'une journée portes ouvertes peut être amusant - chaque sonnerie de sonnette est une surprise et les gens peuvent aller et venir à leur guise. Vous ne voulez jamais être l'hôte ou l'hôtesse harcelée, courir tous stressés. Cela fait en quelque sorte parler de vous et non de vos invités. Soyez réaliste quant au nombre de personnes dont vous pouvez vous occuper tout en vous amusant. »
