Que vous viviez dans une région sujette aux orages, aux ouragans, aux tremblements de terre, aux tornades ou à tout autre nombre de catastrophes naturelles, en cas de panne de courant, nous avons tous les mêmes questions: combien de temps pouvons-nous encore manger les aliments dans le réfrigérateur ou le congélateur, et que devons-nous conserver ou planter après le retour du courant sur?
Vous devez vous préparer à une panne de courant, notamment en réglant le réfrigérateur à la bonne température et en étant capable de le surveiller même lorsqu'il n'y a pas d'électricité. Il doit être réglé entre 35 et 38 ° F; cela vaut la peine d'investir dans un thermomètre pour réfrigérateur afin que vous sachiez exactement quelle est la température à l'intérieur à tout moment.
En cas de panne de courant, gardez une trace de sa durée. Gardez la porte du réfrigérateur fermée autant que possible et n'oubliez pas que les réfrigérateurs pleins restent plus froids plus longtemps que les réfrigérateurs plus vides.
Lorsque ces quatre heures sont écoulées et que l'alimentation est toujours coupée, vous devez commencer à surveiller la température à l'intérieur du réfrigérateur. Une fois que la température à l'intérieur atteint 40 ° F ou plus, nourriture perissable n'est bon que deux heures de plus avant de le lancer. Voici ce qu'il faut garder et ce qu'il faut jeter:
Tout comme avec le réfrigérateur, il y a aussi une température idéale pour le congélateur. Gardez-le à 0 ° F et investissez dans un thermomètre de congélation pour pouvoir surveiller sa température.
Savoir quoi garder au congélateur est beaucoup plus facile que le réfrigérateur. Fondamentalement, vous voulez juste que les aliments, quelle que soit leur nature, restent congelés!
Après la remise sous tension, vérifiez les aliments pour les cristaux de glace. S'il y a encore des cristaux, vous pouvez le recongeler en toute sécurité.