Meilleure Saint Valentin

"Il y a une tarte dans le four faite par un gars du nom de Cookie Puss, qui travaille à la quincaillerie. Il fait 7 degrés à l'extérieur. Nous avons du plastique suspendu au-dessus de la porte de la cuisine pour bloquer la poussière de la ponceuse. Il y a de la bière et Kid Rock à la radio. Nous rendons Pigpen propre. C'est notre Saint-Valentin à Détroit. " —Mon message Facebook, 14 février 2015

En plein hiver il y a quelques années, mon mari et moi étions en train de rénover une grande maison ancienne Detroit, un triplex que nous avons acheté pour un prix que je n'arrive toujours pas à croire. Sans expérience préalable, nous avions plongé dans une rénovation de toute la maison, achevant le premier étage à louer, le troisième étage pour Airbnb, et le deuxième étage comme notre propre escapade dans "The D" quand nous n'étions pas rentrés chez nous à Louisville.

Après plusieurs mois de travail à l'étage inférieur et supérieur, nous étions épuisés jusqu'aux os. Dirigé vers le rez-de-chaussée - notre maison - nous savions dans quoi nous nous embarquions. Nous avons commencé à travailler pendant la «pause» de l'Action de grâces, et pendant l'hiver, nous avons fait des allers-retours depuis le Kentucky pour travailler pendant de longs week-ends. Quelques fois, je me suis dirigé vers le nord avec mon chien pour passer la semaine à travailler seul. Je serais pressé des heures interminables de peinture et hanter les friperies pour le mobilier entre les interviews et les éclats d'écriture pour suivre mon travail indépendant. Il se trouve que nous

En février, quand un rhume que je n'avais jamais connu s'est emparé de la ville et que les nuits se sont envolées pour seulement quelques heures de gris radin la lumière du jour, tout ce que je voulais, c'était fuir dans notre petite maison bien au chaud au Kentucky et ne jamais prendre un autre pinceau ou une autre main outil à nouveau.

Mais nous y étions. À la Saint Valentin. Lors d'une nuit où la plupart des couples faisaient griller leur amour au cours de dîners aux chandelles qu'ils pouvaient se permettre parce qu'ils n'étaient pas pauvres (cassés, plutôt), nous étions recouvert de saleté, à tour de rôle pilotant une ponceuse empruntée pour remettre en état les vieux planchers battus que nous avions trouvés sous le tapis et balayer la poussière implacable. L'appartement était gelé parce que nous avions ouvert les fenêtres en ponçant. Une photo de romance, hein?

Mais tu sais quoi? Nous sourions comme les enfants idiots amoureux que nous étions il y a quelques années. Malgré tout le chagrin et le stress (et il y en avait beaucoup) nous étions ici, transformant ce grande maison ancienne de nos propres mains. Et nous le faisions ensemble, trouvant et faisant de l'aventure en cours de route.

Plus tôt ce jour-là, nous avions ouvert une quincaillerie locale, du genre old school que vous pourriez voir dans les films mais pas dans la vraie vie. Nous avons discuté avec un ami du nom de Cookie Puss, et au moment de vérifier, nous avons vu un client glisser un peu d’argent à Cookie et prendre un sac en papier avec quelque chose d’aspect solide. "Qu'est-ce que c'était?", A demandé mon mari toujours curieux (lire: fouineur).

C'était une tarte au pot. Non, pas ce genre de pot. C’était une tarte au poulet, la recette de maman de Cookie. Apparemment, nous sommes tombés sur une légende de la tarte au pot souterraine. Brian et moi nous sommes regardés. Il n'y avait rien à la maison que Pringles et Advil. Nous avions vécu de la pizza pendant si longtemps que nous risquions de devenir un pepperoni géant et conjoint. «Pouvons-nous en acheter un?» Demanda Brian. Cookie n'avait plus rien avec lui. Noooo, je voulais gémir. «Mais», a-t-il dit, et nous nous sommes rapprochés de lui. «J'en ai un à la maison dans le congélateur. Si vous voulez passer par mon appartement quand je quitte le travail, je peux vous le procurer. »

Hum. Lorsque l'univers vous propose une tarte au poulet maison, la réponse est toujours oui. Nous avons obtenu le numéro de Cookie et sommes retournés à la maison pour faire quelque chose de productif jusqu'à ce qu'il envoie un SMS pour nous faire savoir qu'il était à la maison. Le travail n'attendait pas, alors je me suis occupé à préparer les sols pour la ponceuse et Brian est parti pour le quartier de Cookie à travers la ville.

Était-ce un peu bizarre de penser à mon mari qui allait rencontrer un inconnu virtuel dans un parking et lui remettre de l'argent pour quelque chose dans son congélateur? Je veux dire, un peu. Mais je voulais vraiment, vraiment cette tarte au pot.

Et oh, quelle beauté c'était. Un grand rectangle aux bords parfaitement sertis, costaud avec la promesse d'un poulet tendre et réconfortant sauce aux petits pois et carottes sécrétée, notre trésor est allé au four pendant que nous continuions notre travaux. Nous avons activé la radio pour un peu de Kid Rock, laissé le vent mordant de Detroit fouetter le salon et nous nous sommes aidés à repousser la poussière de nos jeans, en nous arrêtant pour étancher notre soif avec bien bière - pas la bière de travail habituelle, car après tout, c'était des vacances.

Le travail terminé pour la nuit, nous avons nettoyé et assis à la petite table à manger dans cette maison loin de la cuisine et avons souri à les uns les autres avec ce regard fatigué, "nous avons fait cela" que nous connaissons tous les deux si bien, et coupons ce gâteau en pot pour libérer tous les bienfaits torrides et torrides à l'intérieur.

Oui, certains couples pourraient avoir des chandelles et du champagne, mais nous en avions un, et c'était tout.

À ce stade, vous êtes probablement vraiment prêt à arrêter de voir les articles "nouvelle année, nouveau vous". Janvier est un mois où de nombreuses industries prospèrent en matière de marketing, et pouvez-vous leur en vouloir? Le début de la nouvelle année signifie un nouveau départ pour tout le monde, et beaucoup de gens y voient un moyen de réorganiser leur vie personnelle ou professionnelle. Mais parfois, la plus grande erreur que l'on puisse commettre en entrant dans une nouvelle année de marque est de penser trop grand.

Olivia Muenter

il y a environ 12 heures

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