Si vous restez près de chez vous cet été, que vous aimez manger et que vous vous souciez de la provenance de vos aliments, alors nous avons le plan d'été parfait pour vous - un séjour locavore! Voici cinq idées amusantes avec de nombreuses ressources pour trouver des activités dans votre propre région.
• Visitez une ferme locale - Sortez et voyez où votre nourriture est cultivée. C'est aussi une excellente activité avec les enfants. Pour obtenir de l'aide pour trouver une ferme, consultez Visite de ferme et Faites votre choix. Pour les sites Web spécifiques à un État, vous pouvez également effectuer une recherche Google pour «agrotourisme» et le nom de votre État. Ou demandez à votre vendeur du marché fermier préféré s’il accueille des visiteurs. Si vous souhaitez vous salir les mains, envisagez de faire du bénévolat pendant un week-end ou plus. Fermes inscrites sur Cultiver des aliments et WWOOF-USA offrent généralement la chambre et la pension en échange d'aide.
• Partez en expédition de recherche de nourriture
- Passez une journée à explorer les produits comestibles sauvages et / ou accessibles au public dans votre propre quartier ou ville. Contactez votre société locale de plantes indigènes ou consultez des sites comme Fruits tombés, Fruits du quartier, Comestibles urbains (Portland), et Foraging.com pour les cartes, les sorties organisées, les guides de terrain recommandés, etc.• Prendre une classe - Apprenez à pouvoir, élever des abeilles, faire du fromage ou cuisiner des produits de saison lors d'un cours du soir ou d'un week-end. Pour trouver des cours dans votre région, consultez les collèges communautaires ou contactez des restaurants, des magasins, des blogueurs culinaires, Communautés comestibles éditeurs, et Nourriture lente chapitres de recommandations.
• Détendez-vous avec un livre - Si nous devions recommander un livre pour la lecture estivale des locavores, ce serait celle de Barbara Kingsolver Animal, Légume, Miracle. Si vous l'avez déjà lu, avez-vous lu tous les livres de la liste de Michael Pollan, Le mouvement alimentaire, en plein essor? Ou, pour une inspiration de recette, consultez notre revue de Lucid Food. Quoi que vous lisiez, sortez votre livre dans un parc, un jardin botanique ou tout autre espace extérieur pour profiter du soleil et des paysages!
Si vous êtes un amoureux des animaux vivant dans un petit appartement, nous avons une bonne nouvelle: votre superficie n'a pas à vous disqualifier pour avoir un chien. Le dresseur de chiens Russell Hartstein, PDG de Fun Paw Care Puppy and Dog Training à Los Angeles, dit que les chiens sont le temps intensive, pas d'espace, ce qui signifie que le temps que vous passez avec eux importe finalement plus que la taille de votre Accueil.
Ashley Abramson
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