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Le vin n'est pas quelque chose que mon mari et moi économisons pour les week-ends ou les occasions spéciales. Nous l'apprécions en fait presque tous les soirs de la semaine, mais nonchalamment! Juste un verre avec dîner pour porter un toast à la journée. (C'est une habitude que j'ai développée de mes jours en Italie et j'aime vraiment le rituel.) Cela signifie qu'une fois que nous ouvrons une bouteille nous aimerions vraiment qu'il puisse nous durer quelques jours, car une seule bouteille de vin peut contenir environ quatre à cinq des lunettes.
Le problème, cependant, est qu’une fois le bouchon ouvert, il est difficile de garder le vin frais. Il existe d'innombrables produits sur le marché pour lutter contre cela et je les ai tous essayés. À vrai dire, la plupart ne fonctionnent pas. Malgré toutes mes fouilles, j'ai trouvé un gadget qui fonctionne comme annoncé—Et c'est moins de 10 $.
Il existe de nombreuses pompes à vin qui prétendent préserver votre vin. Ils le font en pompant l'oxygène - ce qui fait perdre au vin sa fraîcheur - qui se trouve dans la bouteille lorsque vous le refermez. Cependant, je trouve que la plupart des pompes ne scellent jamais la bouteille sous vide comme promis et, sans un joint étanche à l'air, l'oxygène s'infiltre dans la bouteille.
Lors d'un récent voyage en Italie, j'ai trouvé une pompe à vin qui avait l'air lourde et prometteuse. De plus, je fais confiance aux Italiens en ce qui concerne le vin, j'ai donc décidé de l'essayer. C'est difficile à voir ici, mais vous placez l'appareil sur une bouteille ouverte - un bouchon se verrouille et vous tirez et poussez le boîtier, qui pompe l'air. Cela a si bien fonctionné - en fait, en maintenant un joint sous vide - que j'ai eu un groupe à ramener pour ma famille. Maintenant, c'est le seul économiseur de vin que nous utilisons.
Il garde une bouteille fraîche pendant environ cinq jours, une fois ouverte, afin que nous puissions avoir un verre de vin au dîner et savoir que le reste de la bouteille sera frais lorsque nous l'atteindrons ensuite.
Heureusement, vous n’avez pas à vous rendre en Italie pour en obtenir un: la même pompe à vin est vendue sur Amazon! Depuis, j'en ai acheté quelques autres, ce qui a été utile lorsqu'il y a plus d'une bouteille ouverte après une fête ou lorsque nous avons simplement envie de mélanger les choses pendant la semaine.
Vous l'avez vu dans "Christmas Vacation" et dans "The Great Christmas Light Fight": pour chaque personne qui choisit quelques décorations de vacances discrètes pour à l'extérieur de leur maison, il y en a un autre qui efface presque le réseau électrique, grâce à des pères Noël lumineux, des écrans stroboscopiques et même un accompagnement la musique.
Lambeth Hochwald
17 déc.2019