Cette cuisine avant et après est un peu différente de notre tarif habituel car elle n'implique pas un changement de style: elle implique un changement de fonction. Blaise, Kristin et leurs trois enfants venaient de déménager de Manhattan à Brooklyn. Leur nouvelle maison était presque deux fois plus grande que la précédente, mais la cuisine, selon eux, était trop petite. Ils ont adoré l'apparence, mais ils n'ont pas aimé ranger les éléments de base de la cuisine au sous-sol et les casseroles et les poêles au four. Et, selon Blaise, "l'espace de comptoir était une blague."
En plus de tout cela, le comptoir à hauteur de barre était beaucoup trop grand pour les petites personnes de leur vie. Blaise et Kristin ont pensé à faire une solution rapide, comme acheter une île, mais finalement ils a décidé de chercher un entrepreneur qui pourrait l'aider à agrandir sa cuisine pour être un peu plus fonctionnel.
Blaise et Kristin se tournèrent vers Sucrer, une ressource qui relie les propriétaires de maisons de la région de New York aux architectes, designers et entrepreneurs. Ils étaient liés à
Sweeten Expert Paul, et, attirés par son style «simple et réaliste», ils l'ont signé pour leur projet.Paul a agrandi la cuisine de Blaise et Kristin en ajoutant un nouveau mur d'armoires adjacent à l'ancien bar. Il a ensuite abaissé le plan de travail afin qu'il soit accessible des deux côtés, et utilisable également par les enfants.
Paul a construit un ensemble de tiroirs personnalisés qui ont ensuite été tachés pour correspondre aux armoires d'origine, et a même pu retrouver la tuile de dosseret assortie. L'expansion a une petite empreinte, mais cela fait une énorme différence dans la façon dont Blaise et Kristin utilisent leur cuisine - la cuisine est plus ouverte et accessible à tous, et il y a beaucoup d'espace de comptoir et beaucoup d'espace pour ranger des choses. Dit Blaise: «Nous sommes ravis des résultats et excités de pouvoir travailler avec autant de ce que nous avions déjà. Au lieu de couper dans notre espace de vie, les nouveaux tiroirs et comptoirs étendus ont préservé notre cuisine ouverte et mis tout à portée de main. »
