C'est à nouveau cette belle période de l'année, alors que même si le temps se refroidit, de petites boîtes de clémentines lumineuses commencent à apparaître dans les vitrines des magasins. C'est maintenant leur saison, et c'est à nous d'exercer un peu de volonté et d'optimisme dans l'obscurité.
Il s'avère que les clémentines sont également un fruit très populaire au Japon et sont données comme cadeaux significatifs pendant la saison d'hiver. Quand une société de production japonaise locale a vu ce message il y a quelques années, elle m'a demandé de le montrer à ses téléspectateurs à la télévision. Alors, j'ai posé pour les caméras, puis ils sont allés faire leur gros plan sur la clémentine. J'ai fait près d'une demi-douzaine pour leurs caméras avant que nous ayons fini.
Je me rends compte que beaucoup de gens n’ont peut-être pas encore entendu parler de la belle bougie Clémentine et que d’autres peuvent se demander comment elle se fait. Comme il est plus facile de le montrer que de l'écrire, j'ai inclus une photo étape par étape et une vidéo de la façon dont cela se fait.
En commençant par une belle clémentine douce, marquez-la avec votre couteau d'office autour du centre afin de pouvoir décoller doucement la peau.
Une de vos tasses sera du fond de la clémentine, et elle aura un pip qui dépasse du centre de celui-ci de courir au milieu du fruit. Voici ta mèche. Pressez ou tournez le pip dans une belle mèche, puis remplissez le fond de la tasse d'huile d'olive afin qu'il soit absorbé par la «mèche». Attendez quelques minutes pour que cela se termine.
En attendant, utilisez votre couteau d'office pour couper un trou décoratif dans la tasse supérieure afin que la chaleur puisse s'échapper. Personnellement, j'aime couper des étoiles en haut.
En revenant à votre tasse inférieure, allumez doucement la mèche nouvellement huilée jusqu'à ce qu'elle brûle régulièrement. La mèche a besoin d'huile pour brûler et continuera jusqu'à ce que toute l'huile dans la tasse ait été utilisée. Versez l'huile directement sur la mèche si besoin est.
Lorsque vous brûlez régulièrement, placez doucement le «haut» sur le «bas» et savourez. L'ouverture supérieure devrait permettre à la bougie de brûler sans trop brûler la peau. Un peu de brûlure, c'est bien et l'odeur de clémentine qui chauffe est délicieuse. Soufflez avant de vous coucher!
REMARQUE: Le plus difficile est de mettre la «mèche» en lumière. Vous avez vraiment besoin d'un joli morceau de "chair" de clémentine au milieu, que vous trempez ensuite pendant une minute dans l'huile d'olive. Si votre clémentine n'a pas de chair au milieu OU si vous la déchirez, vous devrez commencer par une autre.
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