Pardonnez mon hyperbole, mais je crois fermement que la meilleure chose que vous puissiez faire pour votre maison est de nettoyer la cuisine chaque soir. C’est le cœur de votre maison - et l’endroit où vous préparerez votre café le matin - vous voulez donc garder ce cœur sain et heureux. Quelque temps après les dîners (et quelques bouchées de crème glacée ont été prises directement du congélateur), mais avant de vous rendre pour la nuit, prenez environ 20 minutes pour nettoyer votre cuisine de son désordre quotidien.
Pour garder les choses simples, votre cuisine de nuit propre n'a besoin que de se concentrer sur quelques grandes zones, qui épelent commodément un moment mémorable acronyme: S.O.S.D., que j'aime prononcer comme «en sauce». Je me souviens facilement quand je me verse un verre de vin et que je range après dîner. Si seulement ces quatre endroits sont bien rangés avant de se coucher, vous vous réveillerez prêt à affronter la journée sans être submergé par une cuisine en désordre.
Éliminez l'encombrement lié au dîner de vos comptoirs: placez-les dans l'évier, le lave-vaisselle ou la pile de linge s'ils sont sales, ou remettez-les dans les armoires et les tiroirs s'ils sont des articles de garde-manger ou des ustensiles propres. Ensuite, essuyez rapidement les surfaces de votre cuisine.
Dégagez les casseroles et les poêles du haut de la cuisinière et nettoyez-les avec un chiffon humide ou une lingette de nettoyage. Prenez également le temps de retirer les miettes de la table de cuisson pendant que vous y êtes - si vous le faites régulièrement, votre cuisinière restera impeccable pour toujours. Essuyez la poignée du four et pliez soigneusement vos serviettes. Si vous n'avez pas utilisé le four ou la cuisinière aujourd'hui et qu'ils ont l'air plutôt bien, vous pouvez toujours sauter cette étape.
Maintenant que les miettes ont été essuyées du comptoir et de la table de cuisson, prenez une minute pour balayer ou passer l'aspirateur sur le plancher de la cuisine et laissez votre cuisine pieds nus prête pour demain matin.
La dernière chose que vous devez faire avant de vous rendre pour la nuit est de vider votre évier de vaisselle. Si vous avez un lave-vaisselle, chargez-y tout ce que vous pouvez (et faites-le fonctionner pendant la nuit, s'il est plein). Si vous n'avez pas de lave-vaisselle (ou si vous avez beaucoup d'articles pour le lavage à la main uniquement), je vous promets que cela vaudra la peine de s'attaquer à la montagne de vaisselle tous les soirs avant de vous coucher.
Après avoir rangé les casseroles et les poêles, prenez un verre d'eau pour la table de nuit et émerveillez-vous devant votre cuisine propre et pétillante.
