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J'ai emménagé dans un petit appartement de 500 pieds carrés avec de vrais planchers en bois, de hauts plafonds charmants et une petite cuisine courageuse qui ne peut pas mesurer plus de quelques pieds de large. Oui, LARGE. Nous parlons ne peut pas ouvrir le four à moins que vous soyez debout sur le côté petit. Mais j'ai réussi à adapter tout ce dont j'avais besoin dans ma cuisine, d'une manière qui fonctionne assez bien pour que je puisse facilement retirer les choses selon mes besoins. Et j'ai fait trois petites choses faciles qui m'ont instantanément donné plus d'espace dans ma minuscule cuisine.
Grâce aux hauts plafonds, j'avais suffisamment de place au-dessus de mes armoires pour ajouter des paniers qui pouvaient stocker des choses supplémentaires. Je choisis trois paniers (en vente à partir de Michaels) - deux de la même taille et de la même couleur, une différente - dans des textures naturelles afin de compléter la couleur existante de mes armoires. Curieusement, ils ne tiennent aucun outil de cuisine; Je les utilise pour ranger les outils de ma maison. Je dois juste être sûr de les empêcher de déborder et d'avoir l'air en désordre. Sinon, c'était un moyen presque instantané d'ajouter à l'espace de stockage d'une petite cuisine.
Le rebord du poêle est essentiellement une étagère intégrée. Au lieu d'essayer de trouver de la place dans des armoires déjà pleines pour des boîtes à thé (je suis amoureux de Thé Zhi) et d'épices, j'ai rationalisé ma collection d'épices et de thé pour les bases juste nécessaires et soigneusement organisé quelques conteneurs (j'ai mis à jour certains conteneurs d'épices pour être plus esthétiquement agréable) sur le rebord. Maintenant, les choses que j'utilise quotidiennement sont à portée de main et ne prennent pas de place dans les armoires. Si jamais j'ai besoin de plus d'espace pour les épices, je pourrais facilement ajouter une autre étagère au-dessus du rebord puisque j'ai déjà établi cet espace dans ma cuisine.
Alors que je mettais tous mes pots, casseroles et autres objets de cuisine dans mes armoires, mes récipients de stockage des aliments étaient une autre histoire. Je suis un cuisinier à la maison à côtelette / dés / préparation à l'avance, passant quelques nuits par semaine à préparer beaucoup de mes ingrédients à l'avance, donc tout au long de la semaine, je peux simplement glisser quelque chose dans une casserole et prendre un repas manger. (Ne soyez pas trop impressionné; Je peux tout aussi facilement tomber du wagon de préparation et me transformer en reine à emporter.)
Mais cela signifie que j'ai une collection saine de contenants de stockage de nourriture qui, si je suis honnête, ont toujours été mon monstre de cuisine à tuer. Excité de recommencer avec cette nouvelle cuisine, j'ai parcouru toute la gamme des possibilités sur où - et comment - stocker mes aliments. Rien de satisfait. Et honnêtement, tout le reste convenait partout si parfaitement que je m'énervais du fait que je devais leur faire de la place. La plupart du temps de la semaine, ils sont pleins de légumes hachés dans le réfrigérateur, ils sont hors de mon chemin, ma cuisine est heureuse et je suis heureuse. Mais plus tard dans la semaine, alors que je finis les ingrédients, je me retrouverais à laisser un morceau de légume haché dans un donc j'aurais une excuse pour le garder dans le frigo et pas pour le nettoyer et trouver un endroit pour il.
Et ensuite ça m'a frappé. Pourquoi les contenants de nourriture ne peuvent-ils pas simplement vivre dans le réfrigérateur quand ils sont propres et attendent que je les remplisse de nourriture hachée? Y a-t-il une règle quelque part qui dit que vous ne pouvez pas utiliser d'espace non utilisé dans votre réfrigérateur pour autre chose que de la nourriture? C’est là que mes récipients vont vivre quand ils seront vides, prêts à être lavés et utilisés pour faire le plein de nourriture. Et si je suis honnête, je déplace certaines choses de mon garde-manger là-bas pour lui donner un peu de marge de manœuvre aussi (parce que par garde-manger, je veux dire un petit cubbie d'une armoire supérieure mince). Cela peut sembler un peu étrange d'utiliser un réfrigérateur pour un stockage supplémentaire, mais dans ma cuisine incroyablement petite, cela fonctionne parfaitement pour moi.
Maintenant, dites-moi le genre de façons étranges, mais totalement adaptées à vous, dans lesquelles vous avez trouvé un peu d'espace supplémentaire dans votre petite cuisine.
