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Ok, c'est comme si l'Afrique était chaude là-bas. Vous pouvez continuer à donner de l'argent au chauffeur du Mister Softee pour un service doux, ou vous pouvez faire le vôtre - avec des ingrédients biologiques et aucun des produits chimiques noueux trouvés dans la vraie affaire. Je l'ai fait récemment et je suis content, mais je le fais si ça le fait façon trop facile à manger de la glace pour le déjeuner. Chaque. journée.
Lorsque mon partenaire et moi avons commencé à chercher des sorbetières, je voulais quelque chose de diminutif. Non seulement pour aider au contrôle des portions (ahem) mais parce que, franchement, j'ai déjà une tonne de petits appareils encombrant mes armoires de cuisine. Ce modèle de Hamilton Beach a non seulement répondu aux deux demandes, mais il a satisfait un besoin auquel je n'avais même pas pensé: un nettoyage minimum. Le bol dans lequel votre crème glacée est fabriquée est également conçu pour servir de bol dans lequel vous mangez (sauf si vous savez que vous prenez photos adorables de votre glace!) Et avec deux bols inclus, vous pouvez facilement faire une saveur pour vous-même et une autre pour un ami.
Comment ça fonctionne: En plaçant les bols inclus dans le congélateur pendant la nuit, vous congelez le liquide pris en sandwich dans la paroi du boîtier du bol. Cela agit comme le sel gemme dans une sorbetière traditionnelle, congelant le bol puis le contenu dans ce bol au fur et à mesure qu'il est baratté. Plutôt que de lancer manuellement votre concoction pendant qu'il gèle, ce modèle comprend un couvercle avec une chaudière électrique intégrée. Il suffit de le fixer au-dessus du bol, d'appuyer sur le bouton d'alimentation et de regarder la palette en plastique mélanger votre crème sucrée. En six à 12 minutes, votre crème glacée est prête à manger.
La cohérence varie en fonction des ingrédients que vous utilisez, mais ce que vous obtenez est vraiment un service doux. Vous n’obtiendrez jamais de crème glacée durcie comme vous le feriez avec des desserts surgelés achetés en magasin. Bien que cela soit très facile à utiliser, c'est presque trop basique. Ou peut-être que le manuel d'instructions qui l'accompagne est trop basique. Il y avait quelques questions que j'avais en cours de route sur lesquelles je ne trouvais aucune information dans le livret inclus. L'une d'elles était: que faites-vous s'il semble que la lame de barattage est coincée. Il y a eu quelques cas où la crème dans le bol a durci un peu trop vers le bas et le churner a eu du mal à faire une rotation complète. Dans ce cas, la lame a fonctionné d'avant en arrière, scintillant pour briser la consistance. Mon partenaire a paniqué, voulant retirer le haut et le travailler à la main, alors que je pensais qu'il était évident que la lame savait qu'elle était coincée et agissait en conséquence. Nulle part dans les instructions ne mentionne quoi faire dans ce cas.
Il manquait également des instructions quant à la cohérence à rechercher et, depuis, il n’y a pas d’arrêt automatique, vous pourriez en théorie tourner en rond et ne pas savoir si vous devriez plus. Hamilton Beach dit que si vous ne faites pas de crème glacée au marqueur de 15 minutes, vos ingrédients et les bols n'étaient pas assez froids, mais c'est un peu vague pour les créateurs de glaces novices comme nous-mêmes.
Le nettoyage est relativement facile car vous pouvez démonter le dessus pour retirer le moteur et toutes les autres pièces peuvent être trempées et lavées. Étant donné que les bols peuvent être empilés les uns sur les autres (et que l'emballage est relativement discret), vous pouvez tout remettre dans la boîte et le ranger dans votre armoire pour un rangement facile.
Avantages: Petite, superbe style rétro, options de teintes colorées (disponible en bleu, menthe verte et bubblegum rose), fait la portion idéale de délicieuses glaces maison.