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Cadeaux de Noël peut être stressant même lorsque l'argent n'est pas un problème. Comment choisissez-vous le bon cadeau pour chaque personne? Comment trouvez-vous quelque chose pour tout le monde (y compris le partenaire de votre beau-père que vous voyez exactement une fois par an) - quelque chose qu'ils aiment réellement et pas quelque chose qui ne fait que cocher la case?
Ajoutez à cela une situation financière délicate et vous vous attendez à ce que la situation empire. Mais, comme je l'ai découvert il y a quelques années, le fait d'avoir zéro argent comptant peut en fait simplifier les choses.
Mon mari avait été licencié et était de retour à l'école à temps plein, et nous étions au milieu d'une rénovation intestinale de notre troisième étage pour en faire un Airbnb (dans le but d'obtenir un revenu supplémentaire afin qu'une crise majeure comme celle-ci ne soit jamais aussi catastrophique encore). Pendant ce temps, mon travail d’écrivain indépendant n’était pas le revenu le plus lucratif ou le plus constant.
Je suis sûr que personne ne s'attendait à ce que nous sortions et dépensions de l'argent que nous n'avions pas acheté de cadeaux de Noël, mais il y a juste quelque chose de si amusant d'envelopper un petit quelque chose et de regarder les yeux de la personne s'illuminer lorsqu'ils s'ouvrent il. De plus, j'avais vraiment besoin de joie des Fêtes à ce moment-là.
J'ai décidé d'opter pour le bricolage - et la clé pour obtenir ce genre de cadeau et le rendre spécial est de choisir un thème qui résonne vraiment avec vous. Pour moi, cela signifiait quelque chose à voir avec Old Fashioneds, notre boisson maison (sans parler du cocktail officiel de Louisville). Bourbon cher (ou même bon marché, mais bon bourbon) était hors de question, alors j'ai décidé de faire des amers et du sirop simple pour un mélange à l'ancienne.
Il a fallu un peu de planification, car les amers faits maison doivent rester assis pendant un certain temps, mais il n'y a pas beaucoup de travail réel impliqué. C'est essentiellement un esprit de grain pur plus des racines, des écorces ou des feuilles au goût amer et d'autres plantes. (Vous pouvez faire un plongée profonde sur la façon de faire des amers si vous voulez tout faire, mais nous avons gardé les choses assez simples.)
Nous avons acheté une cruche de vodka la moins chère au magasin d'alcools, un sac d'oranges biologiques (puisque vous utilisez la peau, c'est une folie valable) et du sucre demerara comme celui-ci. Ensuite, nous avons fait une descente dans notre armoire à épices pour des choses comme clous de girofle, bâtonnets de cannelle, et tout ce que nous pourrions fouiller.
Les épices et les écorces d'orange (que vous pouvez d'abord sécher, mais nous n'avons pas été aussi avancées) sont entrées dans l'alcool quelques pots Mason, et nous les avons cachés dans le garde-manger pendant quelques semaines, en les secouant doucement une fois tandis que. Il est temps de faire le mélange, nous avons filtré le liquide en utilisant filtres à café et le tour est joué! Amers maison!
Pour le sirop simple, nous avons utilisé le demerara, et sommes allés un peu plus lourd sur le sucre que l'eau pour le rendre plus épais et plus riche. Nous avons eu quelques bouteilles en verre à couvercle, et de jolies bouteilles de teinture en verre brun qui attendent d'être réutilisées, nous les avons donc remplies de sirop et d'amers.
Il ne restait plus qu'à écrire à la main une étiquette. Nous avons appelé cela la vieille Sainte Catherine, un riff sur le nom de notre rue, et avons donné des instructions: #JustAddBourbon, servez sur les rochers.
Dans l'ensemble, nous avons dépensé moins de 40 $ pour TOUS sur notre liste et, à en juger par la rapidité avec laquelle j'ai vu certaines de ces bouteilles disparaître, le cadeau a été un succès retentissant.
Si vous êtes un amoureux des animaux vivant dans un petit appartement, nous avons une bonne nouvelle: votre superficie n'a pas à vous disqualifier pour avoir un chien. Le dresseur de chiens Russell Hartstein, PDG de Fun Paw Care Puppy and Dog Training à Los Angeles, dit que les chiens sont le temps intensive, pas d'espace, ce qui signifie que le temps que vous passez avec eux importe finalement plus que la taille de votre Accueil.
Ashley Abramson
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