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«C’est la saison des fêtes divertissantes! Aujourd'hui, nous reprenons les choses dans les années 1950 pour une fête sur le thème rétro - avec une recette de gâteau glacée à la menthe poivrée. Vous voulez organiser votre propre fête kitsch? Voici tout ce dont vous avez besoin.
Avant d'arriver, assurez-vous de mettre en scène de nombreux accents modernes du milieu du siècle. Mettez un disque, mélangez un Manhattan et portez un toast à la saison des fêtes.
Maintenant que le décor est couvert, il est temps de faire un dessert digne des fêtes. Les gâteaux glacés sont traditionnellement faits avec des biscuits aux gaufrettes au chocolat, mais pour habiller les choses pour les vacances, utilisez plutôt Peppermint Joe Joe’s de Trader Joe’s. Une goutte d'extrait de menthe poivrée dans la crème fouettée et une pincée de cannes de bonbon écrasées sur le dessus scellent l'affaire.
Dans un grand bol, battre la crème, le sucre et l'extrait de menthe poivrée à feu vif jusqu'à formation de pics fermes. Remplissez une poche à douille de crème fouettée.
Disposez 7 biscuits en cercle sur un présentoir à gâteaux, en utilisant un biscuit au centre. Déposer 2/3 tasse de crème fouettée sur les biscuits. Répétez les couches 9 fois. Réfrigérer jusqu'au lendemain.
