Je me réveille chaque matin avec une sensation qui ressemble à un souffle d'air. Mais la substance vitale par le corps aspire désespérément n'est pas l'oxygène, c'est le café. Je suis vraiment accro à tout ça.
Bien que le jury ne sache toujours pas si une consommation élevée de café pourrait avoir un effet négatif conséquences sur ma santé à long terme, je sais à court terme que se sentir dépendant du café ne signifie pas rend moi heureux. De plus, le grand volume de café que je bois quotidiennement (environ huit tasses par jour - et non, ce n'est pas une faute de frappe) m'empêche de boire d'autres liquides plus sains comme l'eau.
C’est pourquoi en janvier, j’abandonne le café. Je veux voir comment l'abandon de la caféine pourrait affecter ma santé et, espérons-le, faire en sorte que je ne me réveille pas le matin si épuisé.
J'ai commencé à boire du café à l'âge de 16 ans. Bien que mes parents aient désapprouvé la consommation de caféine à cet âge, je pense qu'ils ont eu pitié de moi car, depuis les cours ont commencé à 7h15 du matin dans mon lycée, je devais me lever à une heure absolument impie chaque jour. J'ai donc commencé à boire une tasse chaque matin, mélangée avec du lait de soja vanillé et une cuillère à café de sucre pour la rendre attrayante pour mon palais jeune. Mais j'ai rapidement pris conscience des pouvoirs addictifs de la caféine et, au cours de ma dernière année, j'inhalais presque une tasse pleine de café noir chaque matin avant d'arriver à l'école. Bien que cela m'ait aidé à rester vigilant dans mes cours du matin (parfois un peu trop alerte), l'après-midi, je m'écrasais inévitablement car je n'avais pas accès au café une fois à l'école.
Maintenant que je suis un adulte à part entière, je ressens un crash quotidien similaire l'après-midi, mais je peux le soigner avec, vous l'aurez deviné, plus de café. En moyenne, je bois environ huit tasses par jour et, il va sans dire, je n'ai pas de difficulté à m'endormir. En conséquence, je suis épuisée le matin et je me réveille en me sentant comme un poisson dans son eau brune amère vivifiante. C’est un cycle absurde, mais qui fait partie de ma vie depuis des années.
Compte tenu de ma romance de dix ans avec le café, pourquoi diable déciderais-je de l'abandonner pour 2017? Eh bien, lorsque vous passez huit heures par jour à boire un expresso, vous n'avez pas beaucoup de temps pour boire de l'eau. Quand j'ai la possibilité de boire facilement du café, je ne vais jamais prendre de l'eau à la place. Pourtant, les rares jours où je privilégie l'hydratation à la caféine, je vois immédiatement une différence. Je suis très sujette aux plis nasogéniens, appelés euphémiquement «rides du sourire», mais quand je suis hydraté, ils disparaissent pratiquement.
Donc, oui, une partie de ce défi est absolument motivée par la pure vanité: je suis intéressé de voir à quel point ma peau sera meilleure si je laisse tomber le café.
Je veux aussi lancer du café sur le trottoir, au moins temporairement, car je me sens franchement dépendant de lui. Mon esprit ne peut pas fonctionner avant d'avoir pris un café le matin, et bien que Lorelai Gilmore puisse penser que sa dépendance à la caféine est adorable, en réalité, il n'y a rien de mignon à se sentir comme si vous aviez besoin de café pour commencer votre journée ou pour vous concentrer sur les tâches à accomplir. Je veux me réveiller chaque jour en 2017 en me sentant énergique et prêt à atteindre des objectifs personnels et professionnels. Se réveiller chaque jour en se sentant désespérément physiquement à la recherche de caféine ne constitue pas une excellente étape pour se sentir productif et autonome.
Bien que le café soit ma boisson de choix le matin, je vais exclure toute forme de tricherie et éliminer complètement la caféine. Pas de Red Bull, pas de thé noir, pas même du café décaféiné (qui, soit dit en passant, contient encore une certaine quantité de caféine) ne pénètrera dans mon trou à tarte.
Au lieu de cela, je vais dépoussiérer mon ancien presse-agrumes et commencer chaque matin avec un jus de légumes maison nutritif, tout comme je le fais dans mes rêves où je suis le meilleur ami de Gwyneth Paltrow. Tout au long de la journée, je consommerai au moins huit verres d'eau (et peut-être une tisane sans caféine, car janvier sera très froid). Bien qu'il n'y ait pas de consensus scientifique sur le fait que huit verres d'eau soient nécessaires, c'est malheureusement proche de la quantité de café que je bois quotidiennement, donc cela me semble être un objectif personnel approprié.
Je vais également prendre un selfie sans maquillage tous les matins pour documenter comment mon visage et mes dents peuvent être affectés par le changement de mes habitudes de café. Je pense que pouvoir voir les avantages sera la clé pour faire de cette nouvelle habitude sans café un mode de vie à long terme, et je suis également vraiment curieux de savoir si retirer le café de mon alimentation éliminera les rides et les rougeurs sur mon visage, ou s'il gardera mes dents plus blanc.
Je m'attends à ce que ce soit très difficile, c'est pourquoi je partage publiquement cet objectif! Je bois du café régulièrement depuis 10 ans, à un volume ridiculement élevé, donc je m'attends à des symptômes de sevrage au départ. Selon la science, ces symptômes pourraient inclure des maux de tête, l'épuisement, l'irritabilité, l'incapacité de se concentrer et qui sait quoi d'autre.
La partie la plus difficile sera l'aspect social. Je vis avec mon petit ami, qui n'a absolument pas l'intention de laisser tomber le café en 2017. L'odeur de préparer du café dans mon appartement chaque matin que je ne serai pas autorisé à boire sera indubitablement la partie la plus brutale de tout cet effort. De plus, je vais probablement continuer à fréquenter les cafés, et je m'attends à ce que demander aux baristas de la tisane ou du cacao chaud ne soit pas une mince affaire.
Pourtant, je crois que mon défi sera un projet réussi. En complétant mon habitude de boisson du matin avec de meilleures options de liquide, j'aurai toujours une routine de réveil. De plus, en ayant des résultats spécifiques, j'espère obtenir en quittant le café - comme un plus beau visage et une consommation d'eau accrue - je pense il sera facile de se rappeler pourquoi je le fais ces matins quand, peut-être, ma gueule de bois peut agir comme un diable sur mon épaule me tentant de Tricher.
En fin de compte, à la fin du mois, je pense que je pourrai encore boire du café avec plus de désinvolture, ou peut-être que je n'en aurai plus jamais envie Quoi qu'il en soit, j'espère que vivre un mois sans café m'aidera à prendre une décision sur la façon dont je veulent boire (ou ne pas boire) du café à l'avenir à partir d'une position informée, pas seulement une habitude de dépendance.
