Au cours de la dernière année, nous nous sommes concentrés principalement sur réparer l'intérieur de notre maison. Mais 2011 est tout sur l'extérieur, et nous nous sommes mis au travail avant les vacances pour pouvoir manger dans notre premier jardin alimentaire au début du printemps. Jusqu'ici tout va bien. Regarde!
Nous sommes reconnaissants d'avoir beaucoup de biens immobiliers avec lesquels travailler. Notre premier lit surélevé (celui illustré ici) mesure quatre pieds de large, huit pieds de long et un pied et demi de profondeur. Il fallait un mètre cube de terre pour le remplir! Un littéral tonne de saleté.
Nous adorons ce beau lit et il nous a déjà fourni des rations hebdomadaires d'épinards et de laitue. Bientôt, il fournira également de la coriandre, des navets et des radis. Oh, et ne vous occupez pas du fil et du filet. C'est pour garder les chats du quartier, et même si c'est un peu pénible de devoir annuler notre piège à chat à chaque récolte, c'est certainement mieux que de regarder notre beau jardin devenir un bac à litière.
Nous avons déjà commencé nos deux prochains lits d'été de jardin, qui mesurent chacun quatre pieds de large, dix pieds de long, mais seulement six pouces de profondeur. Après avoir appris quelques leçons de ce premier lit, nous avons décidé que les plus récents seraient plus bas, mais plus longs, et nous les planterons également avec une grille, selon le philosophie de jardinage de pied carré. Et entre les deux, nous avions besoin d'un peu moins d'un mètre cube de bonne terre.
