L'architecte et propriétaire Basil Lee vit dans son condo de Brooklyn depuis près de deux ans. Il n'a apporté aucun changement à l'intérieur lors de son emménagement - le bâtiment venait d'être rénové - mais il a profité de chaque centimètre carré de son toit. Même si le deuxième plus grand marché de producteurs de New York n'est qu'à quelques pâtés de maisons, ce créateur attentionné a transformé son perchoir en évasion urbaine où poussent des légumes de variétés anciennes, des herbes qui se propagent et son Weber à essence prend le dessus pendant l'été les dîners.
En visitant le toit un après-midi récent, le soleil a brillé et les oiseaux ont gazouillé pendant que Lee se préparait pour un concours de cuisine qui se déroulerait le lendemain. Parce que la copropriété se dresse sur une colline au large de Prospect Park West, le toit a non seulement une vue sur le bas de Manhattan, le Statue de la Liberté et le port de New York, mais a également un ensoleillement abondant pour cultiver une variété de fleurs, d'herbes et des légumes.
Les fraises, les poivrons, les pois mange-tout, l’aneth et les micro-laitues prospèrent dans un endroit improbable - dans des gouttières remplies de terre accrochées au mur sud et clôturé du toit derrière Lee’s Weber. Ici, les plantes à graines reçoivent le soleil du nord, un endroit plus doux que si elles étaient positionnées dans un endroit orienté vers le sud.
Ce jardin de conteneurs sur le toit cultive du maïs et des tomates, des myrtilles, du persil, de la menthe, du basilic, romarin, sauge et bleuets sauvages du Massachusetts, chacun placé en fonction de son ensoleillement exigences. Des houblons qui grimpent vigoureusement proviennent de l'escalier de secours du deuxième étage de Lee jusqu'au toit, créant sa propre cour de houblon urbaine. Ici, les vignes reçoivent la lumière du nord, ce qui les rend suffisamment prospères pour être utilisées dans la production de bière à l'automne.
Les vignes de la gloire du matin adoucissent la balustrade nord de l'espace, créant ainsi l'espace pour un dîner intime. Un ensemble de salle à manger Ikea est sur le côté de l'espace tandis que les chaises longues sont parfaitement positionnées pour le soleil de l'après-midi, tout en gardant le toit suffisamment ouvert pour accueillir de plus grands rassemblements.
Avec la popularité croissante de l'agriculture urbaine, cet architecte avisé, qui aime cuisiner avec des ingrédients locaux, peut-il ensuite construire sa propre ferme sur le toit? Si oui, j'espère que je suis invité à dîner.