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Depuis que nous avons récemment déménagé, nous avons été confrontés à une très petite cuisine qui connaît une utilisation intensive avec au moins deux repas cuisinés par jour et une quantité importante de cuisson. La limitation a ses avantages, nous obligeant à considérer la qualité plutôt que la quantité alors que nous concevons nos gadgets de cuisine à l'essentiel et essayons de mettre en place une cuisine efficace et fonctionnelle.
Nous avons accueilli l'opportunité de repartir à neuf dans notre nouvelle cuisine, avec tous les nouveaux outils qui étaient exclusivement les nôtres. Mais par où commencer?
Lorsque vous avez des casseroles sur les quatre brûleurs et quelque chose dans le four, il est utile d'avoir une horloge supplémentaire pour garder une trace des choses.
Nous aimons cette balance de cuisine ultra mince en acier inoxydable LCD (16,97 $, en vente à partir de 49,99 $) par concept: cuisine, qui a une fonction de tare pour soustraire le poids du conteneur du total affiché. Utile en pâtisserie, surtout si vous suivez une recette qui utilise des mesures de poids au lieu d'unités métriques.
Plus que des outils
Malgré leurs qualités d'encombrement, nous serions perdus sans petits appareils comme notre mélangeur et robot culinaire, et notre Crockpot nous donne un coup de main avec nos surfaces de cuisson limitées (nous n'avons pas de micro-ondes, donc il a été 100% four jusqu'à présent). Nous envisageons d’acheter un cuiseur à riz et un four grille-pain.