Récemment, j’ai été obsédé par le concept de dîner de merde. En un mot, c'est un style de divertissement à faible effort et à basse pression qui vous permet de voir vos amis plus souvent. Brillant, non? Mais alors que le style scandinave inspiré de l'hygge prend le dessus cet hiver, je ne peux m'empêcher de rêver d'ajouter quelques touches chaleureuses et floues à cette réunion décontractée. Bienvenue au dîner douillet et merdique.
Jetez des peaux de mouton ou des couvertures sur les chaises et les bancs, comme illustré ci-dessus dans la photo de Désir d'inspirer, au dessus. C'est la plus ancienne astuce de décoration confortable du livre, car c'est le moyen le plus simple de rendre instantanément votre espace plus chaud. Pas de peau de mouton? Pas de problème - prenez simplement des couvertures et jetez des oreillers partout dans la maison.
N'essayez pas de le rendre parfait. L'imperfection et les signes d'usure donnent à un espace une ambiance chaleureuse et vivante, clouant que les Scandinaves sont réputés pour leur «ne pas essayer trop fort». De plus, lorsque vous vous rendez chez un ami, est-ce parce que vous voulez passer du temps de qualité, ou parce que vous espérez inspecter l'état de sa maison? C'est ce que je pensais.
Réchauffez l'éclairage en accrochant des guirlandes lumineuses au-dessus, en plaçant des lampadaires près de la table et en allumant des bougies. Pour rendre un brin de lumières encore plus confortable, Éponge design enveloppé le cordon de ficelle brune.
Laissez le textile mettre en scène, transformant même le sol en un endroit confortable pour un petit rassemblement d'amis. Préparez le terrain avec une couverture en laine, Parents fait ci-dessus repéré Scout, puis ajoutez des collations et un jeu de backgammon.
Assembler une pièce maîtresse des choses que vous possédez déjà: organisez les plantes succulentes, les petites plantes, les pots et les verres à boire remplis de bougies chauffe-plat au centre de la table, comme The Fresh Exchange montre ci-dessus.
Gardez les paramètres simples. Une fourchette, un couteau, une serviette et une assiette pour chaque invité sont tout ce dont vous avez besoin. Si vous ne pouvez pas résister à une touche supplémentaire, attachez des brins de romarin qui restent de la préparation des aliments autour de chaque serviette.
Servez tout style familial, dans de grands bols ou plateaux de service au centre de la table, comme le shabu-shabu au-dessus de Table de dégustation. Laisser tout le monde se rejoindre et partager les mêmes plats ne fait qu'ajouter à l'ambiance commune du repas. Points bonus si vous avez une table ronde pour que tout le monde puisse s'aider.
N'essayez pas de tout faire. Si l'idée d'organiser un dîner complet vous semble intimidante, restez sur un seul plat, comme des apéritifs ou des desserts. Inviter des amis pour un gâteau est beaucoup moins intimidant que de servir un repas à 3 plats. Essayez quelque chose de décadent et délicieux de Archives des recettes de gâteaux de Kitchn (ou simplement en acheter une jolie achetée en magasin… chut).
Laissez-le s'attarder. Si votre premier réflexe est de commencer à nettoyer les assiettes à la seconde où tout le monde a fini de manger, ralentissez une seconde. L'une des clés du repaire hygge est de savourer la compagnie de chacun autant que la nourriture. Si vous ne semblez pas pressé de faire sortir tout le monde, vos invités sont beaucoup plus susceptibles de s'attarder sur un autre verre.