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Qu'il s'agisse de fleurs ou de fromage, le plus abondant, le mieux c'est.
JOHNNY MILLER
Connu sous le nom de «divertisseur», Lulu Powers est le chouchou de L.A. Elle pourrait aussi vous transformer en un!
Avec une liste de clients comprenant Bill Clinton et Madonna et un deuxième livre en cours de route, le concepteur divertissant de Los Angeles, Lulu Powers, est submergé. Mais elle n'est jamais trop occupée pour accueillir - elle a jeté un coup pour 200 la nuit de ce tournage!
"Je vais avoir quelqu'un pour du champagne et des croustilles!" Dit Powers. Élevée dans un ménage du Connecticut, la fête lui a appris des trucs de fétiche de ses parents: "Ils ornaient toujours leurs boissons. Papa a jeté tout ce qui était dans le jardin, même un haricot vert! Il était un peu avant-gardiste. "
Powers a déménagé à Los Angeles pour la scénarisation, mais a découvert que c'était ses compétences en cuisine qui avaient le pouvoir des étoiles. Comme en témoigne son premier livre,
Lulu donne de la nourriture aux fleurs(William Morrow), sa marque de fabrique est des arrangements luxuriants et abondants qui semblent aussi picturaux qu'une nature morte. "J'aime utiliser beaucoup de bols débordants à différentes hauteurs pour ajouter de l'intérêt. C'est un paysage de table comestible qui se rassemble rapidement. Optez pour la prime! Empilez les fruits et ouvrez une grenade. Et rappelez-vous, personne ne va entrer et dire: "Oh, elle a mal le fromage." Tu es le capitaine du parti. Profitez-en!"Johnny Miller
"Il n'est pas difficile de transformer un incontournable du parti en chef-d'œuvre - il suffit de l'empiler! Achetez une bonne variété
de fromages: un chacun de chèvre, vache et mouton, plus un mélange de pâte molle et dure. Sortez-les du réfrigérateur deux heures avant la fête pour qu'ils ramollissent et ajoutez des bouchées colorées, comme des tranches d'orange séchées et des olives. Essayez cette trempette au piment, du pain grillé et du prosciutto au four pour un petit quelque chose en plus. "
1. Bleu Cashel (vache, moyenne, Royaume-Uni) 2. Ewephoria Gouda (Mouton, dur, Hollande) 3. Bauma Madurat (chèvre, doux, Espagne) 4. Cheddar lié aux tissus Cabot (dur, vache, Vermont USA) 5. La Tur (lait mélangé, denes doux, Italie) 6. Brouillard de Cypress Grove Humboldt (semi-souple, chèvre, Californie) 7. Pyrénées Brebis (ferme, ovin, France)
Ingrédients:
Instructions:
1. Mettez le cheddar, le fromage à la crème et le labneh dans votre mélangeur pour mélanger. 2. Incorporer tous les ingrédients restants jusqu'à homogénéité. Servir avec du pain grillé.
Ingrédients:
Instructions:
1. Coupez votre pain comme bon vous semble. 2. Allumez votre gril ou mettez une poêle en fonte à feu moyen. Badigeonner les deux côtés des tranches de pain d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. 3. Placer les tranches de pain sur le gril et griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Ingrédients:
Instructions:
1. Préchauffer le four à 350 ° F. 2. Déposer côte à côte les tranches de prosciutto sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient quelque peu croustillants; ils deviendront plus croustillants en refroidissant.
Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de février 2016 de Belle maison.