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Bien que vous puissiez garder de bons souvenirs d'enfance de hot-dogs croustillants et de steaks exagérés, à ce stade, vous espérez probablement que vos compétences en matière de barbecue ont dépassé celles de votre cher vieux papa. S'ils ne l'ont pas fait mais que vous voulez toujours impressionner les voisins ce 4 juillet, voici une liste d'outils de haute technologie pour vous aider à faire de votre barbecue la meilleure nourriture de la ville.
Thermomètre à viande parlant à distance Grill Alert (55,96 $ sur Amazon): Cette merveille sans fil vous aidera à cuisiner les hamburgers parfaits tout en se mêlant à vos invités. Insérez simplement les sondes en acier inoxydable au centre de la viande, puis sélectionnez le type de viande et la façon dont vous souhaitez la faire cuire (Rare, Medium Rare, Medium ou Well Done). N'hésitez pas à vous promener et à divertir vos invités - une invite vocale de l'unité attachée à votre ceinture vous alertera lorsque votre entrée sera «presque prête» et «prête».
Fourchette à gril pour thermomètre LCD Pro (28 $ au Home Wet Bar): Si le thermomètre sans fil parlant n'est pas votre style, cette fourchette à gril est un moyen plus subtil de vous assurer que votre viande est toujours cuite à la perfection. La fourchette du gril ne prend que 3 secondes pour afficher la température interne de vos aliments et la matrice de cuisson LCD vous indique le degré de cuisson de vos aliments (enfin, moyen, moyen rare ou rare) sans avoir à appuyer boutons. Cet appareil dispose même d'un écran LCD rétro-éclairé et d'une puissante lampe de poche LED intégrée pour la cuisson nocturne.
Ventilateur de grillade Turbo Que (23,96 $ chez Brookstone) Vous aimez la saveur de la fumée mais la facilité d'un gril à gaz? Ce ventilateur pratique utilise la technologie de cuisson par convection pour transformer un gril à gaz conventionnel en un gril à convection pour une cuisson plus rapide, une meilleure saveur et une meilleure efficacité énergétique. Lorsque le ventilateur fonctionne, il déplace la fumée uniformément autour des aliments, créant des aliments plus moelleux avec une saveur fumée plus intense tout en réduisant le temps de cuisson.
Rôtisserie Kebab motorisée (70 $ chez Sharper Image Online): Si vous aimez les brochettes mais détestez vous tenir au-dessus du gril pour les retourner, alors cet appareil est l'accessoire de barbecue parfait pour vous. Cette rôtissoire en acier inoxydable contient 4 brochettes à la fois et les tourne automatiquement pour une cuisson parfaite à chaque fois. Conçu pour s'adapter à presque tous les grils, cet appareil passe également au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Sharper Image Online propose également un Turner à hot-dog électrique Conçu pour les hot-dogs sans tracas.
Brosse de nettoyage motorisée pour gril (16 $ à Brookstone): Une fois le barbecue terminé, ce gadget pratique vous aidera à faire du nettoyage un jeu d'enfant. Le moteur puissant et les deux brosses rotatives à poils en laiton sont conçus pour éliminer les résidus d'aliments cuits sans produits chimiques ni récurage.