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Nous avons construit la maison dans laquelle nous vivons, nous avons donc dû tout choisir, y compris le four, bien sûr. À la grande surprise de presque tout le monde, je suis allé avec une simple cuisinière électrique en verre. Voici pourquoi je suis content de l'avoir fait.
Il est facile à nettoyer. La cuisinière à gaz de ma mère était toujours vierge. Mais laissez-moi vous dire que je n'ai pas aimé soulever ces grilles, frotter autour des brûleurs et m'assurer que tous les virages et courbes étaient propres. La surface plane d'une plaque de cuisson en verre est simple pour le nettoyage.
C’est une surface supplémentaire. Lorsque je ne l’utilise pas pour cuire quelque chose, la surface plane de la cuisinière offre un espace supplémentaire pour mettre une planche à découper ou refroidir des biscuits ou des beignets aux pommes sur une grille. Cela laisse mes compteurs libres, ce qui rend le cuisine encore plus fonctionnel.
Un air intérieur plus propre. Un réchaud électrique n'introduit pas de monoxyde de carbone dans l'air comme le fait un réchaud à gaz. Si vous avez une fenêtre dans votre cuisine - et que vous pouvez garder cette fenêtre ouverte tout ou la plupart du temps, cela peut ne pas vous inquiéter. Cependant, je vis en Floride, dans une maison verte. Cela signifie deux choses: 1) nos fenêtres ne sont ouvertes que pendant quelques semaines au printemps et à l'automne et 2) notre maison est très hermétique pour garder l'air climatisé à l'intérieur. En raison de cet environnement familial, je fais particulièrement attention aux gaz et aux produits chimiques introduits dans notre air intérieur et notre zone respiratoire. Il nous a semblé prudent de faire un choix «d'air pur» pour un appareil que nous utilisons plusieurs fois par jour.
C'est moins cher qu'un poêle à induction. Oui, tous ces avantages et plus auraient été les nôtres avec une table de cuisson à induction, mais ce n'était tout simplement pas dans le budget. Et je suis vraiment content de ce que nous avons.